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来源:极目新闻极目新闻记者王佳文视频剪辑王佳文通讯员姜娟张俊杰00:12近日,在湖北省建始县红岩寺镇黄木垭村种植大户张胜华家中,工人们正在挑选精品甜柿果,准备打包后装箱发车,百余件订单即将发往北京、福建等地。张胜华的甜柿种植基地里,沉甸甸的柿果挂满枝头,几名工人正在忙着采摘。2014年,跑运输的张胜华改行做起甜柿产业,在老家黄木垭村4组流转土地102亩,规范建园。他一有时间就往果园里钻,一琢磨就是大半天,像呵护自家孩子一样呵护柿园。功夫不负有心人,5年后,甜柿挂果,他成为全镇的“甜柿王”。受镇委产业办所托,他领头组成甜柿科技服务队,承担起带领广大甜柿种植户走科技种甜柿之路。
张胜华查看采摘回来的柿子今年,红岩寺镇的甜柿口感较往年有很大提升,主要归功于种植户们的品质意识增强。国庆假期,正是市场需求旺盛的时期,当时已有部分游客、商家想要采购甜柿,但柿果的成熟度只有六七成,为保证品质、口感达到最佳,种植户们全部蓄势而待,绝不为了蝇头小利售卖影响口碑的果子,到10月20日,红岩寺镇的甜柿才相继开园采摘。品质有了保证,销售还得有新路子。近两年,张胜华依托电商、“网红”,掀起直播销售热,将红岩寺镇的甜柿市场拓展到全国各地。自甜柿开采以来,他共接到电商订单5000余单,每天都有十几名工人在他的基地和仓库进行采摘包装,只为订单能全部顺利发出。
丰收的甜柿除了售卖鲜果,张胜华也在探索如何延伸产业链,实现甜柿的加工升级。在他的家门前,晒着切片的柿干,仓库内还有正在发酵的甜柿酒。张胜华说,“我们采回来的还有很多无法走入市场的鲜果,这些只是大小不均匀,颜色不够正,但本身口感没问题,扔了非常可惜,所以我就想要把这些果子利用起来,实现产品的深加工。”这几年,张胜华首先尝试了制甜柿酒,在多次反复试验后,成功酿出甜柿白酒。而后,他又考虑到白酒客户毕竟很少,要加工出适合老人、妇女儿童的甜柿产品,于是他又开始晒柿干、制柿饼,这样,不仅能收购乡亲们卖剩下的甜柿果子,还能延长甜柿产业链,两全其美。在红岩寺镇,像张胜华这样发展甜柿的种植户有近千户,他们在红岩寺镇党委政府的支持和引导下,从零散发展到规模成片。形成了现今2100亩的种植面积,全镇甜柿总产量可达80万斤,预计产值200万元,甜柿正成为当地老百姓致富增收的“金果果”。(来源:极目新闻)
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快照生成时间:2023-11-07 00:45:01
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