以前的人顿顿都吃咸菜，为何也不见高血压发病率升高？了解下

说到童年的回忆，相信大多数都会想起厨房那一罐又丑又不值钱的咸菜。

每当开饭之际，很多孩子都会被家长派去取咸菜，眼巴巴看着满桌鱼肉却不能食用，偏偏要去拿这些各种各样的酱菜、咸菜。

然而，多年之后，当我们一个个独自离家在外漂泊时，一小盘家乡咸菜却让人回味无穷。

深刻的故乡味道，如“洗脑”般的让人难以忘却。

咸菜吃多了，小心引起高血压

高血压的发病与多种因素有关，其中盐的摄入是一个重要的因素。咸菜是一种常见的腌制品，含有大量的盐分和其他调味品，经常食用会导致盐摄入过多，从而引起血压升高。

此外，高盐饮食还会导致其他健康问题，如高血脂、肥胖等，进一步增加高血压的风险。

因此，为了预防高血压的发生，我们需要控制盐的摄入量，选择健康的饮食习惯，如少盐、多蔬果、少油腻等。

不过有人就会觉得以前的人也是天天吃咸菜，但患有高血压的人却没有现在多呢？

为何以前也吃咸菜，但高血压却没有现在那么多？

1、劳动力度大

那个时候的人大部分从事农耕，用劳动来换取积分，积分用来换取粮食填饱肚子，很多的劳动者会长时间的从事农耕在农作过程中会消耗体力，也会流出很多汗水。

在这种情况下，体内摄入的钠，不仅对身体没有影响，反而可以避免盐分过多的流失。

2、生活方式不同

以前的人生活方式相对简单，运动量也比较大，而现在的人生活方式多样化，缺乏运动，容易导致肥胖和高血压的发生。

3、生活状态不同

五六十年代大部分人以农耕为主，很少有人外出打工，以解决温饱为主。但现代人不一样，除了解决温饱问题之外，面临着车房压力和生活的压力容易造成失眠，睡眠不好会增加高血压的出现。

4、医疗条件不同

以前的医疗水平相对较低，对高血压的认识和治疗水平也比较低，而现在的医疗水平相对较高，对高血压的治疗和管理也更加先进和全面。

5、饮食习惯不同

以前的人饮食习惯相对简单，食物种类也比较单一，而现在的人饮食种类繁多，摄入过多的热量和盐分，容易导致高血压的发生。

除了少吃咸菜，还需做好哪些事来预防高血压？

除了盐的摄入，高血压的发病还与遗传、年龄、生活习惯等因素有关。不良的生活习惯，如缺乏运动、饮食不均衡、过度饮酒等，也会增加高血压的风险。

平时应该重视血压的变化，并且要控制盐的摄入，健康饮食才能减少高血压的出现，除了少吃咸菜之外，也要注意下面这些事项：

1、保证充足睡眠

人只有足够的睡眠才能保证机体健康。可以保持血压的昼夜规律性，长时间熬夜容易导致夜间血压升高，对血管损伤很大。

2、注意保暖

忽冷忽热对血管的刺激性大，尤其是高血压病人，更应该注意自己的生活环境，保持室内空气流动。

3、适当的运动

合理的运动可以维持血压平衡，但是要减少运动强度，常见的运动有行走、慢跑、游泳。

因此，为了预防高血压的发生，我们需要控制盐的摄入量，选择健康的饮食习惯，如少盐、多蔬果、少油腻等。加强身体锻炼，保持良好的生活习惯，如戒烟限酒、均衡饮食、适量运动等，都有助于控制血压。

如果已经患有高血压，应该遵循医生的建议，控制饮食和药物治疗，以保持血压在正常范围内。