浙江茶文化主题展首个双休日，香港市民纷纷赶“早茶”

浙江丰富多元的茶文化，在香港市民眼里，具有怎样的吸引力？

8月5日至6日，是赴港展演的2023“根与魂——茶和天下·雅集”浙江茶文化生活主题展向当地市民开放的第一个双休日。展览举办地——位于铜锣湾维多利亚公园对面的香港中央图书馆，上午10点半一开馆，就迎来了好几拨“赶早”的香港市民。

前一天，袁先生看到了小红书上的“安利”，兴冲冲带女儿来体验展演上的互动项目。六岁的女儿选了一个大红锦袋，挑了一个樱花图样，在刺绣老师手把手的教学下，绣了一个茶具收纳袋。

“太有意思了。”袁先生说，之前只想带女儿来接触中国传统文化，没想到还有这么多体验项目。“我家就住附近，可以天天带她来体验不同的。”

省非遗项目萧山过江布的传承人吴莹准备了丰足的体验展示材料，果然好几位观众都对茶叶染布很感兴趣。

萧山过江布就是萧山土布，织染使用的是从花草树木中萃取的色素，茶叶、葡萄皮、石榴、花朵等都是可以用的染料。吴莹这次带来了各种各样的茶，有绿茶，有陈年的九曲红梅，还有黑茶。上浆、扎布、浸泡上色、过石灰水、盐水漂洗固色。有一位女士很兴奋，短短时间就学到了一项非遗技艺：“我家里还有普洱的碎茶，可以尝试自己再染一下。”

去年11月，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，其中浙江省入选的有6个非遗项目。这次浙江茶文化赴港展演，6大非遗项目也在其中，尤其是现场不仅能看到婺州举岩，还能尝到婺州举岩的宋式点茶。

婺州举岩磨成的茶粉是褐色的，但经过数次点茶后，铺上了一层奶白色的泡沫。一位朱先生尝过后意犹未尽，表示想自我发挥再创作一下——只见他用竹签蘸了一丁点茶粉，在奶白色的泡沫上熟络地点了几点，又撇了几下，一杯“点茶拉花”做好了，妥妥的“中西合璧”。

一袭红裙的叶女士看得格外仔细，在每一个展柜、每一块展板前，她都要停留几分钟。“我喜欢喝菊花茶和普洱茶，因为我们香港人注重养生，觉得这两种茶对身体特别好。但是对于博大精深的中国茶文化，就了解得不多了。”她听完西湖龙井炒制技艺传承人樊生华讲解的龙井茶炒制方法后，说有机会要再来浙江自由行，走走看看，一定要去产地尝尝现炒出来的西湖龙井。

参与本次展演的浙江非遗项目共41项，展品共161件（组），分“茶之遗，传奇延续”“茶之技，天人合一”“茶之器，物以载道”“茶之礼，修行身心”“茶之会，海纳百川”五个单元。其中，茶之器单元包括了龙泉青瓷、越窑青瓷、嵊州竹编、紫砂壶等等。展会第二天，就有香港客商看中了由省级工艺美术大师叶芳制作的龙泉青瓷套组瓷器，要联系合作。

叶芳带去香港的是三套系列作品，一套是龙泉弟窑梅子青茶具，用上了半刀泥划花工艺装饰，庄重典雅；一套是与杭州亚运会合作，限量制作的摇摇杯，不倒翁杯的设计，给可爱的吉祥物更添几分动感；还有一套打破了常规，以草木灰加龙泉青瓷的别样设计，撞色抢眼又不失雅意。

本次活动一直持续至8月15日，包括主题展览、手工技艺展示、互动体验及专家讲座。

8月6日下午，在香港中央图书馆的展览馆1号活动室，国务院学科评议组成员，浙江大学茶学学科带头人，浙江大学茶叶研究所所长王岳飞带来了一场《中国茶与茶健康》的专题讲座，预约号早早就被一抢而空。8月13号，还将有浙江农林大学教授、杭州市文史研究馆馆员关剑平带来的另一场主题讲座。

此次活动由文化和旅游部、香港特别行政区政府文化体育旅游局主办，浙江省文化和旅游厅、香港特别行政区政府康乐及文化事务署承办，浙江省非物质文化遗产保护中心（浙江省非物质文化遗产馆）、香港特别行政区政府康乐及文化事务署非物质文化遗产办事处执行承办。

浙港两地因茶结缘，通过一场雅集展演打造一场文化盛宴，让人于茶香之中，共品恰到好处的和谐之美，于交流互鉴中，赋予茶化文化新的活力。