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什么是痛风？痛风患者应该怎么办？
对于痛风很多人并不是很了解，其实痛风是危害性很大的疾病，会严重影响患者的生活。要想预防痛风，首先就要了解痛风。
什么是痛风？
痛风作为一种常见的慢性疾病，就目前来说想要治愈是非常困难的，通常是在人体脚后跟关节处出现红肿，这种疼痛让多数人无法忍受。长期嘌呤代谢活跃、嘌呤摄入过多或尿酸排泄障碍，均可导致高尿酸血症。高尿酸血症亦可累及肾脏，引起慢性间质性肾炎和尿酸盐结石形成。痛风患者早期积极降尿酸治疗，可延缓或阻止脏器损害。
痛风的原因
痛风的病因和发病机制目前尚未明确，但高尿酸血症是痛风最重要的生化基础。一般是体内尿酸过多，尿酸结晶在关节、体液和组织中积聚而导致痛风。
好发人群
有痛风家族史，如直系家属有痛风的发作病史，痛风几率比正常人几率要高。60岁以上本身肥胖的男性或绝经以后的女性患者。本身有一些基础病的患者，比如高血压、冠心病、糖尿病以及脑血管疾病史的人群。长期嗜酒、长期喜欢吃大量肉食，并且饭局比较多，应酬比较多者。
痛风患者应该怎么办？
1、不要吃动物内脏、海鲜、肉汤
动物内脏、海鲜、肉汤是嘌呤含量最高的饮食，是必须要禁止的。动物内脏包括：肝、肾、脑、脾等。海鲜包括：沙丁鱼、凤尾鱼、小虾及甲壳类（牡蛎、贝壳等）。尤其是动物内脏，往往高脂、高胆固醇，对合并糖尿病、高脂血症的患者往往伤害最大，必须严格禁食。但需要注意到的是，海鲜并非是指所有的海鲜都不能吃。三文鱼、金枪鱼、白鱼、青鱼等嘌呤含量并不高（中低嘌呤含量），可以适当食用。
2、干豆
干豆都属于高嘌呤食物，不管是油炸还是水煮等做法，都很难将其所含有嘌呤量降低到符合食用的范围内，一旦食用后很容易诱发痛风发作，故痛风患者一定不能食用这类食物。实在要想吃豆类食物的话，建议患者朋友在缓解期或慢性期，可以适量食用豆制品，因为在制作过程中，将豆类所含有的嘌呤量大大降低了。
3、火锅
火锅是一道十分简单但美味十足的食物。很多朋友在吃火锅的时候，都会涮各种肉类、蔬菜等食材。经过长时间烹煮，汤里溶解的嘌呤量较多，吃火锅的时候很容易导致摄入的嘌呤量过多而诱发痛风。
4、茶叶、咖啡
咖啡可以促进尿酸排泄，茶叶对尿酸、生成物影响。这些都是可以喝的。但是不能喝带有奶包的那种咖啡。咖啡伴侣是“植物脂肪”，是心血管发病的独立危险因素啊！所以在吃东西的时候一定不能马虎，都是需要看一看的。喜欢喝咖啡的痛风患者仍然可以保持继续喝咖啡的习惯，不过要避免使用咖啡伴侣或3合1咖啡。
“风友”们要谨记以上饮食原则，管住嘴，否则痛风一旦发作起来简直要命。
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