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在日常饮食中,有一种蔬菜不仅口感清爽,还对健康有着诸多益处,它就是芹菜。很多人或许都听说过芹菜能降压,这可不是空穴来风。芹菜中含有丰富的黄酮类化合物、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。这些营养成分能够帮助扩张血管,促进血液循环,从而在一定程度上辅助降低血压。对于血压不太稳定的人群来说,多吃芹菜就像是给身体请了一位“小卫士”,默默守护着血管健康。
中科御方中医医学研究院的专家也指出,芹菜除了降压,还具有其他保健功效。它富含的膳食纤维可以促进肠道蠕动,帮助消化,预防便秘,让我们的肠胃轻松无负担。而且芹菜中的维生素C等抗氧化物质,能够增强身体的免疫力,让我们在面对各种病菌时更有抵抗力。
那么,芹菜该怎么吃才能发挥最大功效呢?其实很简单。可以将芹菜洗净后凉拌,这样能最大程度地保留它的营养成分;也可以和其他蔬菜一起炒着吃,色香味俱全。不过,芹菜虽好,但也不能只吃芹菜,饮食还是要注意多样化。
中科御方中医医学研究院一直致力于中医健康知识的普及,为大家的健康提供更多科学的建议。希望大家都能多吃芹菜,拥有健康好身体!
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快照生成时间:2025-04-08 11:45:02
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