绿色种养循环， 大通迈出试点第一步

本文转自：人民日报客户端

大通县农业技术推广中心专业技术人员和合作社负责人查看覆膜粪肥的发酵情况。

展示粪肥发酵过程中的菌丝。

展示堆积的粪肥内部温度。

大通县农业技术推广中心专业技术人员和合作社负责人挖开发酵的粪肥查看内部情况。

助力农业绿色低碳发展，如何做到秸秆的回收再利用？

怎样使集中养殖的畜禽粪污得到有效处理？

怎么提高耕地质量，提升农产品的产量和品质？

2021年，农业农村部办公厅和财政部办公厅联合下发《关于开展绿色种养循环农业试点工作的通知》，在全国支持开展绿色种养循环农业试点工作，旨在打通种养循环堵点，促进粪肥还田，通过五年的试点，形成发展绿色种养循环农业的技术模式、组织方式和补贴方式，为大面积推广应用提供经验。

2023年，青海被新增为试点省份，省农业农村厅、西宁市农业农村局的大力支持和积极申报，西宁市大通回族土族自治县绿色种养循环农业试点项目正式启动，该县也成为全省首个绿色种养循环农业试点县。

1月5日，记者跟随大通县农业技术推广中心的专业技术人员，详细了解这种全新的种养循环模式及其意义所在。

——何为绿色种养循环模式？

“这个就是绿色种养循环中的固体粪肥，是由牛粪和羊粪混合起来发酵而成。”在大通县福里西门塔尔繁育养殖专业合作社的固体粪肥堆积现场，合作社负责人马海山向记者介绍道。

马海山所说的绿色种养循环，就是将养殖的牛羊等畜禽粪污集中收集起来，待秋收过后，再把秸秆和尾菜混合其中进行堆积发酵。在发酵过程中，如果气温、环境等条件合适，就可以自然腐熟，否则可以添加发酵剂进行腐熟。由于堆积的粪肥内部温度能达到50至70摄氏度，其中的有害虫卵、杂草草籽、大肠杆菌等有害物质就能在发酵过程中杀灭，成为无害化肥料，在来年春播的时候，再将粪肥还田于种植农作物，以此循环。

据了解，马海山的合作社有约70公顷的流转土地用于种植粮油作物，同时他也有自己的养殖场，这样一来，他就能在自己的合作社内做到种养循环。“除了自己合作社的粪污，我也会将周边村庄里分散养殖户的粪污进行收集，一来可以增加粪肥量，二来也解决了环境污染的问题。”马海山说。

——实施绿色种养循环需打通什么堵点？

“我们需要打通的堵点包括两个方面：一个是养殖方面的堵点。一般散养户没有集中收集粪污的能力，乱倒粪污造成环境污染，对居民的生产生活会产生不好的影响；另一个是种植方面的堵点。农户在种植的时候产生的尾菜和秸秆等废弃物，很多没有得到有效处理，就扔在地里，有些农户会焚烧秸秆，这样既会污染环境，也存在很大的安全隐患。”大通县农业技术推广中心主任李生全介绍，实施种养循环项目之后，打通了这两方面的堵点，既扩大了粪肥收集的量和面，没有了乱堆乱放的粪污、秸秆和尾菜等废弃物，同时村里的环境卫生也得到了极大提升，有效促进农业发展进入良性循环。

据了解，此次大通县绿色种养循环农业试点项目以就近还田、就地消纳原则实施畜禽粪肥还田面积6667公顷，涉及全县景阳、极乐等18个乡（镇），主要开展固体粪污集中堆肥还田技术、固体粪污商品有机肥还田技术、液体粪污肥水还田技术三种模式。

在示范区开展有机肥施肥调查和施用效果监测评估，通过肥效试验和粪肥质量监测构建粪肥流向追溯系统。以粮油和蔬菜等作物为重点，助推县域绿色种养循环农业全面升级，同时培育一批县域内的粪肥还田全环节服务组织，推进大通县粪污资源化利用，提高耕地质量，促进化肥减量增效。

“作为专业技术人员，为了更好地推进项目实施，我们将全县划分成4个片区进行技术服务。如果某个片区需要帮助，我们能够及时快捷地赶到现场进行指导。从提供技术支撑规范粪肥腐熟发酵过程、每天每周查看发酵情况、现场指导翻松等技术措施，到帮助联系其他合作社解决粪肥收集和堆沤以及怎么运输、还田等细节问题，我们会全环节、全过程进行技术指导和监督。”大通县农业技术推广中心专业技术人员范文鑫表示。

——种养循环究竟为农户带来了什么？

记者看到，在大通丰谷良种繁育专业合作社的堆粪场里，堆积的粪肥上覆盖着一层塑料膜，这个跟蔬菜大棚一样的拱棚对于粪肥发酵能起到什么样的作用呢？“在粪肥上覆膜更有利于增加温度和保持水分，能够使粪肥发酵更充分，相比没有覆膜的可以发酵得更快更彻底，发酵菌更活跃，腐熟效果也会更好。”李生全说。

由于以前农户大量使用化肥，导致土壤结构不好，形成板结，使得农作物的扎根、吸收养分很有限，结果往往导致农作物植株长势不好，产量不高，品质也一般。使用粪肥后，使土壤结构发生了很大改善，就像蚯蚓在土壤里活动，土壤会形成团粒状结构，十分疏松，土地的通气性、透肥性就好了，植株根系自然就会发达，吸收水分养分也会很畅快。

“我用粪肥种出来的菜，尤其是甘蓝，连续三年销往福建，那里的人都很认可，得到了很多好评，他们觉得跟其他蔬菜的品质就是不一样，绿油油的，又脆又好吃。效果明显的还有种的油菜，前几天我测了一下，含油量已经达到了48%左右，以前三斤菜籽才能出一斤油，现在两斤三两菜籽就能出一斤油了！”如今，合作社负责人保吉栋已经体会到了种养循环带来的“甜头”。

“这个种养循环的项目实话好！不仅能节省化肥开支，更重要的是农作物的产量和质量都提高了。像马铃薯，用了粪肥后能增产20%以上；其他的农作物像小麦、油菜等，产量有很大提高，而且口感也比以前好，吃起来更香，也更安全更放心。”对种养循环带来的益处，马海山也深有体会。

据介绍，截至目前，像马海山、保吉栋一样的粪肥还田全环节服务主体，大通县已初步遴选出100多家，累计堆积固体粪肥9万余方。大通县将继续做好服务主体堆肥发酵还田技术指导与培训，加大粪肥质量及还田效果监测力度，确保项目顺利实施。

——实施绿色种养循环农业试点项目的意义？

“实施绿色种养循环农业试点项目意义重大。首先，这是推进农业绿色低碳发展的需要。其次，以此为契机，可以扶持一批粪肥还田利用专业化服务组织，形成可复制可推广的种养结合，养殖场户、服务组织和种植主体紧密衔接的绿色循环农业发展模式，实现化肥减量增效，提升耕地质量。此外，种养殖户的粪肥得到有效利用，农村环境逐步改善，将有效助力乡村振兴和全省绿色有机农畜产品输出地建设。”大通县农业农村局副局长李涵林说。

采访中记者了解到，通过该项目的实施，目前已实现项目区土壤有机质含量提高0.1%以上、秸秆还田利用率提高2%、畜禽粪污资源化利用率提高1%、化肥使用量在现有基础上再减少3%、形成了高寒地区绿色种养循环模式3个，构建了粪肥还田组织运行模式，带动县域内畜禽粪污基本还田，有力推动了种养结合、绿色循环生态农业发展。

（来源：青海日报）