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提升安全管理水平 守护学生美好“食”光
本文转自：滨城时报
茶淀街道开展幼儿园食堂专项检查行动
提升安全管理水平 守护学生美好“食”光
检查学校食堂
连日来，茶淀街道联合汉沽街道市场监管所对辖区内汉沽求实幼儿园等5家幼儿园食堂开展专项检查行动，进一步巩固春季校园食品安全排查整治行动工作成效，提升辖区校园食品安全管理水平，守护学生美好“食”光。
落实陪餐制度
及时发现隐患
检查组积极推动监管人员陪餐制度落实，在对从业人员健康管理、食品加工制作过程及食品留样、餐饮具消毒留样等关键环节紧抓不放的同时，深入了解学生对学校食堂及配餐的意见和建议，及时发现和解决学生用餐过程中存在的问题和隐患。
开展督导检查
筑牢安全防线
检查组紧紧围绕工作目标，通过查阅资料、查看监控视频等方式，对学校食堂“日管控、周排查、月调度”工作机制落实情况进行检查。特别对前期专项行动中发现存在食品留样、环境卫生等不合格问题的食堂进行重点检查，确保各类风险隐患问题整改到位，切实筑牢校园食品安全防线。
开展宣传教育
增强责任意识
检查组以宣传法律法规和技术规范为切入点，积极开展食品安全宣传教育，对幼儿园食堂从业人员健康管理、进货查验、食品留样、环境卫生、餐饮具清洗消毒等关键环节进行规范指导，督促学校进一步增强食品安全主体责任意识和风险防范意识，严格落实食品安全“两个责任”，共同保障校园食品安全。
据介绍，下一步，茶淀街道食安办将加大检查力度，以“四个最严”为原则、以落实“两个责任”为重点，做好学校食堂食品安全管理指导工作，全面补齐校园食品安全短板和不足，守好学生每一餐。 记者 刘芸 摄影报道
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快照生成时间：2024-05-19 11:45:05
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