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大家好我是大强,不知不觉已经进入三伏天了,太阳那是一个大,三伏天是人们最容易感到炎热不适的季节,接连40天的高温闷热天气,炎炎夏日中,我们的身体需要特别的呵护和调理。在这个炎热的季节,身体很容易出现各种不适,汗流浃背、食欲不振、没精神等。
三伏天里因为热,很多人都会西瓜冷饮抓起来就吃,其实这样寒凉的食物吃多了,很容易造成肠胃不适,身体的湿气加重。三伏天要想顺顺利利,平安度过,不管老人孩子,建议多喝这3碗汤,强身健体,促进食欲,清热祛湿,补气血,帮助我们轻松度过这炎热难耐的40天!
推荐食谱一:丝瓜汤
准备适量的丝瓜,先把它的外皮削掉,清洗干净之后再从中间对半切开。紧接着再给它一分为四,之后再全部切成大小相同的菱形块。放入水中浸泡五分钟。
一把海鲜菇,先把它的根部切掉,再改刀切成两厘米左右的小段,装在碗里,再倒上适量的清水。浸泡五分钟左右。
接下来我们准备一块瘦肉,先从中间给它对半切开,之后再切成一到两毫米左右的薄片切好以后撒上淀粉,抓拌均匀放入碗中备用,
接下来我们起锅到油,油热之后放入两颗鸡蛋,搅拌成这种细小的蛋花碎,再盛出来装在碗里备用。锅中继续少加一点食用油,把我们准备好的葱姜末全部倒进去,给它爆香。炒香之后再放上我们浸泡好的海鲜菇,炒出海鲜菇的鲜味儿。我们再加上鸡蛋碎,紧接着往里面加上适量滚烫的开水,
把肉片放入锅中,下完之后继续开中小火,给它们煮上两到三分钟的时间。现在丝瓜也泡好了,全部倒进锅里,往里面加入一勺食盐和适量的胡椒粉,再加上适量的芝麻香油来调味,
最后在出锅之前往里面撒上适量的枸杞,这样一锅简简单单,味道特别鲜美的丝瓜肉片三鲜汤就做好了,喜欢的朋友可以自己尝试一下哦。
推荐食谱二:苦瓜汤
洗干净的排骨冷水下锅,加入适量料酒,水煮开后捞出来,再把排骨转到砂锅里,加入新鲜的黄豆,也叫毛豆,再加满水,盖上锅盖,先煮开,再转小火煮一个小时。
准备一条苦瓜,头尾先切掉,再对半切开,接着用勺子挖掉中间的苦瓜馕,处理好后再切成小块。
现在已经煮了一个小时了。下入切好的苦瓜,再煮十分钟左右,煮好后加入半勺盐,加入少许鸡粉,然后搅拌均匀就可以出锅了。
一道营养美味的苦瓜排骨汤制作完成了,喜欢的朋友可以自己尝试一下哦。
推荐食谱三:冬瓜汤
准备一块冬瓜,清洗干净,我们不用去皮,直接一分为四。然后切的稍微薄一些,再改刀切成小块,切好之后放入碗中备用,
再准备几根小葱,葱白和葱叶分开,葱白切成小段,葱叶切成葱花,再准备一个鸡蛋,打入小碗中,用筷子充分搅散,像这样所有的食材就准备好了。
起锅热油,油稍微少放一些,加入葱白,再放一小勺虾米,我们小火炒出香味,现在再加入适量的开水,这样做出来的汤会更加浓白好喝,再直接放入冬瓜。水开之后再来调味,加入盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀,再盖上盖,转中火煮八到十分钟。
把冬瓜煮软变透明就可以了,最后再转小火淋用蛋液,盖上盖子,用余温把蛋液焖熟,出锅前再淋一点小磨香油,超级好喝的冬瓜汤就做好了。
这样做出来的冬瓜汤清淡少油,清爽解腻,清热解暑,而且非常鲜甜好喝,喜欢的朋友可以自己尝试一下哦,喜欢记得点赞关注、转发评论谢谢大家明天见。
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快照生成时间:2023-10-25 18:45:05
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