- 我的订阅
- 健康
我们正处于一个信息大暴发的时代，每天都能产生数以百万计的新闻资讯！
虽然有大数据推荐，但面对海量数据，通过我们的调研发现，在一个小时的时间里，您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯！
头条新闻资讯订阅，旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容，并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间，避免错过一些关键信息。
初夏必吃！比黄花鱼还鲜，健脾开胃，养容颜，别错过
初夏时节，胶东海鲜市场迎来盛季美味“针亮鱼”。它修长、银鳞闪烁，口感鲜嫩，营养丰富。推荐尝试酱焖针亮鱼，烹饪简单，味道难忘。不仅健脾开胃，还能养颜美容，错过可惜。
五六月的初夏，胶东的海鲜市场总会迎来一位优雅的“贵客”。它身材修长，银鳞闪烁，尖细的嘴巴犹如一根灵动的长针，散发着带鱼般的诱人光泽，却比带鱼更胜一筹，它就是鲜美绝伦的“针亮鱼”。
此时的针亮鱼，正值盛季，肉质鲜嫩，滋味绝伦。它还有一个别名，叫做针良鱼，学名扁颌针鱼。它的身形细长且光滑，没有繁琐的鱼鳞，反而更显清新脱俗。尖尖的嘴巴，犹如诗中的利剑，或许，这便是它得名的由来吧。
针亮鱼虽然外表柔弱，实则性格凶猛，牙齿锋利，以小鱼为食，因此营养极为丰富。对于这样的美味，怎能不尝试一番呢？我向您推荐一款酱焖针亮鱼。首先，处理鱼的时候，无需刮鳞，只需剁去长嘴，去掉鱼鳃，剖开鱼腹。您会发现，鱼腹内藏有满满的鱼籽，这是针亮鱼的一大特色。轻轻掏出鱼籽，不要丢弃，用它制作的鱼籽酱，味道绝对令人难忘。
接着，去掉内脏，剪掉鱼鳍，去除侧面的黑线，这是去腥的关键。然后，将鱼肉切段，用清水冲洗干净，加入调料腌制，冷藏二十分钟，让鱼肉充分入味。
烹饪时，将腌制好的针亮鱼裹上干面粉，放入热油中小火慢煎，煎至两面金黄。接着，用余油爆香八角、蒜末、葱花和姜末，加入黄豆酱炒出香味，再倒入一罐啤酒，放入煎好的针亮鱼，慢炖十分钟。炖煮的过程中，无需加水，啤酒的醇厚与鱼肉的鲜美相互交融，让人回味无穷。
最后，收汁至粘稠，撒上葱花和香菜，一道酱焖针亮鱼便大功告成。初夏时节，遇到这样的美味，千万不要错过。它不仅能健脾开胃，还能养颜美容，错过可就是一大遗憾了。
以上内容为资讯信息快照，由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录，本站未对信息做任何修改，信息内容不代表本站立场。
快照生成时间：2024-05-06 18:45:06
本站信息快照查询为非营利公共服务，如有侵权请联系我们进行删除。
信息原文地址：
