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建议中老年,早餐少喝粥,多吃这4样,增强免疫力,身体更健康
家里有老人的都知道,年纪越大的老人节俭,根本舍不得吃东西,平时买点肉都心疼。。一日三餐也就是吃点馒头、吃点米饭,简单搭配着蔬菜一起吃,实际上对身体起不到多大帮助,没啥营养。
正所谓“一日之计在于晨”,早餐是一日三餐中最重要的,因此早餐就别应付了,少吃面条少喝粥,我建议中老年人,多吃这4样,可以补足蛋白质,增强免疫力,身体才能更健康。
一、蛋类
不管是什么蛋,只要是蛋类都很值得吃,鸡蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋、鸭蛋等等都不错,蛋白质含量优秀,身体更强壮。
【水煮鸡蛋】
食材:鸡蛋、盐、白醋、水
准备几个鸡蛋,或者是鹌鹑蛋什么的,放到水里一个一个的仔细清洗,洗干净了以后再放到锅子里。接下来往里面加上水,然后再来点盐、白醋,这2样的加入可以促进蛋壳的软化,接下来开始煮。大火烧开,小火煮10分钟或者8、9分钟,就可以捞出来了。
二、大虾
早晨吃点大虾也是合适的,大虾高蛋白低脂肪,营养丰富好吸收,不过不太适合太油腻的做法,水煮虾最推荐。
【水煮虾】
食材:大虾、料酒、葱姜、盐、清水
大虾一个个的清洗干净,然后倒在锅子里,往里面加上适量的料酒去腥,然后用盐、葱姜来调味,接下来添上清水开始煮。保持大火把锅内的水煮到沸腾,接下来改为小火继续煮上一会儿,直至大虾整体通红,就可以关火了,捞出来开吃。
三、豆类
无论是豆制品,比如说豆腐、豆浆、豆皮,还是黄豆、黑豆、红豆等豆子,也都很适合早餐吃,可以榨一杯豆浆喝,同样对身体好处多多,富含优质蛋白。
【打豆浆】
食材:豆子、水、冰糖
首先准备一把豆子,用黄豆、黑豆或者其他自己喜欢的豆子都行,倒入水中淘洗2遍以后,再倒入破壁机。接下来放入几块冰糖调味,不能吃甜的就不要放了,接下来加入和刻度线齐平的水,开始打豆浆,半个小时后即可开喝。
四、坚果
早餐还可以适当来点坚果吃,不过不能吃太多,不然不好消化,5g左右就可以了,吃点坚果同样可以补充优质蛋白,对身体大有好处。既能够增强免疫力,又可以起到一定的健脑益智的好作用,老少皆宜。
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快照生成时间:2024-09-07 11:45:04
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