考前饮食指南“高考小药箱”快看

本文转自：海南特区报

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考前饮食指南

“高考小药箱”

快看

黎芳芳。（受访者供图）

本报讯 高考倒计时4天。临考前，考生的饮食应该注意哪些问题？考生出现身体不适该怎么办？海医二附院临床营养科主治医师黎芳芳为广大高考生和家长送来考前饮食健康指导，希望考生通过科学饮食确保身体健康，以良好的体魄和稳定的心理迎战高考。

记者 王小武

考前早中晚应这样吃

“考生考前饮食最重要的是安全。”黎芳芳指出，由于夏季温度比较适合细菌的生长和繁殖，人们外出活动增多，在外用餐也较多，是食物中毒的高发季节。建议考生在考前尽量避免外出就餐，以居家饮食为主。

考生居家饮食营养如何搭配？黎芳芳表示，不论是临考阶段还是在平时，饮食都应坚持蛋白质、碳水化合物、脂肪三者兼有，确保营养均衡、能量供给充足。在临考阶段，考生不宜食用偏油腻食物，要保持清淡口味。

早餐要吃好。在保证有蛋白质（比如蛋、肉类、奶类）的同时，要有一定的碳水化合物，比如米面、粗粮、杂豆、全谷物等，注意粗细搭配。再吃一些维生素类的食物更佳，比如水果、蔬菜。“只吃高蛋白质的食物容易造成精神不集中，并且容易饿得快。”黎芳芳说，备考期间考生能量消耗比较大，可能上午10时就饿了，建议考生可带一些坚果，比如核桃、开心果、腰果或牛奶进行加餐。

午餐要吃饱。建议考生午餐多吃肉类、鸡蛋以及一些热量较高的食物，同时辅以一些豆制品和蔬菜。“还可以多吃鱼和贝类，因为它们富含DHA、牛磺酸，可以增强考生记忆力。”黎芳芳说，考生中午不要喝过多的汤和水，以免增加排尿次数影响午休。

晚餐七八成饱就行。建议考生晚餐后休息半小时到一个小时可进行适当运动，有助于胃肠蠕动以及消化液分泌，帮助食物消化和吸收。“做一些自己平时喜欢的运动就行，不要突然改变运动习惯。不建议空腹运动，因为容易造成低血糖。”黎芳芳表示，考生如感觉运动过后有饥饿感，可在晚上9时30分左右吃一点夜宵，以易消化类食物为主，比如粥、馄饨、芝麻糊、莲子汤等。

这些饮食误区要避开

“临考前，有的家长为了给孩子快速补充营养，顿顿大鱼大肉。还有的家长专门给孩子食用稀有食物，这些都是不可取的。”黎芳芳指出，饮食忌讳暴饮暴食，以免不易消化形成积食，而稀有食物容易造成考生食物过敏，得不偿失。

黎芳芳提醒，对于临考的考生而言，科学饮食至关重要，家长应避开以下两种误区：

一是临考前突然改变孩子的饮食习惯和营养结构。黎芳芳告诉记者，她曾遇到一位家长面对即将到来的高考竟盲目要求孩子服用多种保健品，认为这样可以达到“给孩子快速补充营养”的目的。“这名家长连续多日让孩子吃保健品，正常饮食反而被落下了，这是不合理、不健康的。”黎芳芳立即指导该家长，为孩子调整饮食习惯和营养结构。

二是过度强调“趁热趁早吃”。有的家长刚炒完菜或刚做完早餐就催促孩子快吃，生怕迟了营养就“消失”。“其实不然，强迫、催促孩子快吃反而会影响孩子的心情和食欲。”黎芳芳指出，有的孩子刚睡醒食欲不振，家长不要催促，可让孩子先喝杯水休息一会，或者让孩子先吃一些酸豆之类的开胃小菜、凉菜。

家中要备哪些药？

临考前，考生万一出现身体不适该怎么办？对此，黎芳芳表示，考生如在考前出现感冒、腹泻、精神不佳、失眠这类的常见症状，在家调理即可，如到医院就诊反而容易有病菌交叉感染的风险，医院的环境也容易给考生带来一定的心理影响。

“考生在考前出现紧张、焦虑、失眠是很常见的，在家进行适当放松、自我调节即可。饮食方面可适当补充维生素B6，帮助缓解焦虑。此外，晚上可让孩子喝一些粥、酸奶或牛奶，有助睡眠。”黎芳芳认为，家长很有必要在家里备一些药物，感冒药、退烧药是必备的，比如对乙酰氨基酚、布洛芬、正柴胡饮颗粒等。“有的考生因精神紧张、心理压力过大，会导致肠道应激，进而腹泻。”黎芳芳建议，家长应在家里备一些止泻药，比如思密达（蒙脱石散）、易蒙停、电解质水等。

“有的女生考试期间适逢例假，考场上可能因痛经影响发挥。”黎芳芳提醒，家长可准备一些止痛药，比如布洛芬片或者布洛芬缓释胶囊，让孩子提前服下，因为这类药物需要几个小时后才见药效。此外，家长还可准备一些预防中暑的药物，比如十滴水、藿香正气水、仁丹等。