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潍坊临朐4万斤木耳“抢鲜”上市，村民实现家门口就业增收
齐鲁晚报·齐鲁壹点 王佳潼 通讯员 王静
盛夏时节，潍坊市临朐县石家河张坤军家庭农场的木耳种植基地内，呈现出一派繁忙而热烈的丰收景象。数十名工人穿梭在整齐排列的菌棒方阵中，他们动作娴熟，精准地将一朵朵鲜嫩肥厚的木耳采下，奏响了一曲欢快的丰收乐章。
6月27日，记者走进木耳种植基地，眼前密密麻麻的黑色“小伞”层层叠叠，在洁白的菌棒上犹如一片片沉甸甸的“黑绸缎”，空气中弥漫着菌类特有的清新气息，让人感受到满满的收获喜悦。
“今年真是天时地利人和！”农场负责人张恕红脸上洋溢着藏不住的笑容，难掩内心的激动。她随手拿起一朵刚离棒的木耳向记者展示，自豪地说道：“你瞧，这品相多好！肉厚、乌亮、边缘舒展，像一枚枚小巧的黑宝石。”谈及木耳丰收的原因，张恕红认真地介绍，一方面得益于今年气候风调雨顺，为木耳生长提供了绝佳的自然条件；另一方面则是农场坚持全程精细化管理，使得木耳的长势和品质都达到了近年来的最佳水平。
据了解，当前农场正值一年中最忙碌的集中采收高峰期。为了能在木耳品质的巅峰期完成采收，锁住这份来之不易的鲜美与营养，工人们每天天蒙蒙亮就投入到紧张的工作中。“现在每天能采收约2000斤优质干木耳，今年干木耳总产量能达40000斤，迎来了一个名副其实、颗粒归仓的丰收季。”张恕红说。
这份丰收的甘甜，不仅滋润着农场主的心田，更浸润着每一位参与者的生活。在忙碌的采摘队伍中，记者采访到了正在麻利采收的村民王大姐。“守着家门口就有这么好的活儿干，按小时结算，收入实在，还不耽误照顾老人孩子，心里特别踏实！”正在熟练地采摘木耳的王大姐乐呵呵地说。
像王大姐这样在采收季加入农场的附近村民，足有70余人。朵朵木耳的丰收，实实在在地充盈了乡亲们的“钱袋子”，也织就了家门口就业的幸福图景。
基地一旁的晾晒场上，又是另一番令人心动的景象。刚刚采下的木耳被均匀地铺展开来，在温煦的阳光下，如同铺就了一地流动的“黑曜石”，闪烁着温润诱人的光泽。张恕红看着晾晒场上的木耳，充满信心。
“我们一直致力于打造高品质的木耳产品，通过不断改进种植技术和完善加工工艺，提升木耳的附加值。下一步，农场计划进一步扩大种植规模，引进更先进的设备和技术，探索木耳深加工产品，如木耳即食食品、木耳保健品等，延长产业链，提高产品的市场竞争力。同时，农场还将开展特色农业旅游项目，让游客走进木耳种植基地，亲身体验木耳的种植、采摘和加工过程，感受乡村田园的魅力。”张恕红说。
“下一步，石家河将不断发展壮大木耳产业，让更多人共享这份丰收的喜悦与幸福。还将依托木耳产业打造特色田园综合体，推出农事体验、采摘观光等文旅项目，通过‘产业+文旅’融合发展，激活乡村振兴新动能 。”石家河农业分管负责人尹荣惠说。
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