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护航春节餐桌安全 余杭开展餐饮专项检查

类别:国内 发布时间:2025-01-10 07:22:00 来源:杭州网

严查餐饮店是否非法添加非食用物质、滥用食品添加剂、使用过期变质食品原料……春节将近,余杭区市场监督管理局五常市场监督管理所(以下简称“五常所”)为了守护节日期间餐桌安全,提前部署,通过开展大型餐饮专项检查行动,确保“年夜饭”食品安全,让市民能够安心享受团圆饭的温馨与美味。

五常所执法人员通过筛选中大型社会餐饮店名单+线下重点商场排查,对承办“年夜饭”和宴席的餐饮单位实施了全面监管。对六大关键细节进行了严格检查,确保《反食品浪费法》和《食品安全标准餐饮服务通用卫生规范》得到有效执行,并通过风险评估识别关键风险点,制定整改措施清单,责令限时整改。

针对风险较高的餐饮单位,执法人员进行了一对一的约谈,对需要整改的单位进行多次“回头看”检查。提醒经营者在承办宴席时尽量避免供应卤食等冷食类菜品,禁止超负荷、超能力、超范围接待。

本次行动设4个检查小组,共出动执法人员105人次,对46家餐饮服务单位进行了细致排查,现场责令整改12家,并对其中8家餐饮店实施立案查处。同时做好假期值班和舆情监督,对发现的问题及时跟踪督查,确保整改到位。

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快照生成时间:2025-01-10 08:45:01

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信息原文地址:

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