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常吃夜宵危害多
本文转自：中国中医药报
□ 黄鸿昊 暨南大学中医学院
随着现代社会压力增加、夜班工作增多以及速食类食品、外卖盛行等原因，吃夜宵变得十分普遍，甚至成为部分人群的日常习惯。也有不少人通过吃夜宵放纵享乐，缓解一天的压力或焦虑情绪，但夜宵常以高脂、高糖、高盐等零食、快餐为主，不利健康。研究发现长期吃夜宵会增加患多种慢性疾病的风险，如糖尿病、脂肪肝、心血管疾病和肿瘤等。那么，中医怎样看吃夜宵的行为呢？
从中医视角看，《黄帝内经》提出“法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳”的养生理念，提倡食饮有节律的健康生活。关于饮食节律的名言警句也有不少，如《吕氏春秋》提到：“食能以时，身必无灾”。指出饮食时间规律对身体的重要性。日常生活中，一日三餐定时定量有益于身体健康，可使人体脾胃气机升降有序。
相反，饮食节律失衡不利健康。《备急千金要方》记载：“一日之忌，暮无饱食。”强调晚间不能吃太饱。古代也有“夜食饱甚损一日之寿”的说法，指出夜食过饱对身体的危害。
基于“天人相应”思想，人体与自然界有着同样的阴阳节律变化。夜间本是脏腑的休息时间，活动减少，阳气较弱，食物相对难以吸收消化。因此经常吃夜宵可以导致人体生理节律紊乱，影响脾胃和其他脏腑的气机升降运转，引起消化不良、胃胀痛、口臭、恶心呕吐等症状。
同时，经常食用夜宵可使脾胃虚弱、运化失常，引起痰脂凝滞，导致肥胖、血脂异常等问题。现代研究发现，葡萄糖代谢存在昼夜节律，晚餐后葡萄糖水平高于早餐后葡萄糖水平。因此，控制好晚餐的食用量和减少食用夜宵，对于预防慢性疾病也具有重要意义。
另一方面，中医认为“胃不和则卧不安”。吃夜宵后即寝息除了影响睡眠质量或引起失眠外，还会因睡眠中脾胃腐熟运化水谷功能低下，食物滞留于胃肠道，使血气壅滞，容易患上痞块、积聚等疾患。
因此，必须注重每天的晚餐食用量与睡眠的间隔时差。如果在晚上感到饥饿，应该尽量吃一些清淡、低热量、易消化食物，食后也需要适当摩腹或步行以助消化，减少对身体的影响。
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快照生成时间：2024-04-22 12:45:20
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