- 我的订阅
- 健康
我们正处于一个信息大暴发的时代，每天都能产生数以百万计的新闻资讯！
虽然有大数据推荐，但面对海量数据，通过我们的调研发现，在一个小时的时间里，您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯！
头条新闻资讯订阅，旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容，并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间，避免错过一些关键信息。
入伏后遇到这菜使劲吃，不发面不揉面，补锌补钙，全家都爱吃
夏天，高温使得人们容易出汗，从而流失体内的矿物质和水分。此时，我们需要通过食物来补充这些流失的营养，而南瓜正是一个绝佳的选择。南瓜性温，富含营养，能够健脾益气，降压排毒，特别适合在夏天食用。
今天，我要教大家制作一款美味的南瓜馅饼。这款馅饼采用嫩南瓜作为馅料，口感清爽，营养丰富。而且，制作过程简单，无需繁琐的发面和揉面步骤，非常适合家庭制作。推荐食谱：南瓜韭菜素馅馅饼
食材准备：
面粉300克
温水230毫升
嫩南瓜半个
韭菜一把
粉条适量
虾皮适量
生抽、老抽、食用油、胡椒粉、鸡精、蚝油、香油适量
制作步骤：
一、面团调制
将300克的面粉倒入大碗中，撒入少许盐，然后慢慢倒入温水230毫升，边倒边搅拌。
无需揉面，只需持续搅拌至面团光滑细腻，然后盖上保鲜膜，静置醒面半小时。
二、馅料准备
1、嫩南瓜去皮，擦成细丝，放入碗中，加入一勺盐拌匀腌制片刻，让其水分释放出来。
2、韭菜洗净后切碎备用；粉条提前泡发后切小段，加入生抽、老抽和食用油拌匀，防止粘连。
三、馅料调制
1、将腌制好的南瓜丝挤去多余水分，切小段放入大碗中。
2、加入韭菜碎、粉条和虾皮，再加入盐、胡椒粉、鸡精和蚝油调味，淋入香油拌匀，馅料就调制好了。
四、饼皮制作
醒好的面团取出，撒些干面粉防粘，整理成长条后切成等份的小剂子。
每个小剂子按成圆饼状，边缘稍薄，作为饼皮。
五、包馅与成型
将馅料放在饼皮中央，用大拇指边推边捏，收口后留三分之一的面皮覆盖馅料。
轻轻按压成薄厚均匀的饼胚，摆放在准备好的面垫上。
六、煎制
电饼铛预热后刷一层油，放入生胚，表面再刷油锁住水分。
中火煎至两面金黄，中间可转动小饼使受热均匀，直至饼子鼓起即可。
七、食用
金黄酥脆的南瓜韭菜素馅馅饼制作完成，口感鲜美，营养丰富。饼皮柔软，馅料清爽，饼皮凉了也不会变硬，是夏日里的美味佳肴。
小贴士：
温水和面更易操作，面团更光滑。
嫩南瓜口感更佳，老南瓜则较硬。
粉条拌油可防止粘连，韭菜淋香油可锁住水分。
这款南瓜馅饼简单易做，健康美味，适合全家人享用。喜欢的话不妨一试，并分享给更多的朋友吧！
以上内容为资讯信息快照，由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录，本站未对信息做任何修改，信息内容不代表本站立场。
快照生成时间：2024-08-21 08:45:03
本站信息快照查询为非营利公共服务，如有侵权请联系我们进行删除。
信息原文地址：
