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张书鸾,字劼,号素书轩主,中国美术家协会会员,山东省美术家协会理事,山东省作家协会会员,山东省散文学会会员,现供职于山东美术馆。
白菜洁如玉,碧叶生津汁;
都云山蔬美,真味何人知。
——张书鸾自作题画诗
皆有缘
33cm×65cm
2021年
白菜不挑人。贫的富的,丑的俊的,有文化的没文化的,爱吃的都会感到色香俱全,其味无穷。
白菜怎么做都行,焯炒炖溜,腌炸烹煮,和谁配菜,怎么个顺序都行,和和气气,青青翠翠,即调于众口,又独有营养。
白如玉
33.5cm×66.5cm
2021年
以前条件不太好的时候,白菜在寒风萧瑟的华北冬季,鲜活了多少家庭的视觉和味觉,贮存大白菜,是冬日里居家过日子的头等大事,我家也不例外。
自烹山蔬美
50cm×50cm
2021年
记忆中,爸爸妈妈那时还年轻,平时上班都很忙,单等周天在下雪之前,专门去买白菜,往往都能遇上走街串户,拉着大车或开着拖拉机卖白菜的老乡,车上白菜堆成了小山,一棵一棵结结实实,过秤付钱后,卖白菜的小哥又帮着送到厨房,一层层码好;若胡同里有养鸡索要菜叶的大妈,总会被小哥慷慨赠予,白捡许多品相不错的菜帮儿。
清正平安定慧心
50cm×50cm
2021年
以后的饭菜里,白菜炖什么成为我家餐桌上的常态,一家人常吃不腻,居然吃不够,一直到过年,储存的白菜还绰绰有余,并且更加甜脆可口。妈妈总是在临近春节还没有放假的时候,急匆匆下班,在家里熬夜,蒸馒头,煮豆馅,挑选出几颗圆实如玉的白菜,一叶一叶剥下来,切碎、搅拌,配料、调味儿,炸成丸子,蒸成包子,煮成饺子。爸爸妈妈退休后,时间上就从容多了,我和姐妹们经常帮着爸妈准备年货,欢声笑语,非常温暖。一年年过去了,最小的妹妹也有了白发,爸爸妈妈更是鹤发靓丽,别有风采了。
寒夜客来
50cm×50cm
2021年
如今,冬天的蔬菜种类极多,天南海北,不同季节的菜品应有尽有,白菜依然很有销量。近来寒潮将至,小区里常见提着白菜回家的邻居,那白菜沉实丰泽,碧叶成团。
寿者相
50cm×50cm
2021年
白菜是如此之美,以至于从古至今,多少人诗以咏之,文以赞之,翡翠雕刻,水墨挥写,借物喻人,借怀抒志,赋予更深的人生哲理和生活感悟。白菜甘平润燥,温厚淳朴,平常平凡又无所不在,近几于道,我试着画画白菜,欲以丹青察尔,语默动静,持身进德,见微真味,定慧明心。
三友图
50cm×50cm
2021年
我迁居在济南,当地冬天的白菜不是家乡那种椭圆嫩脆的了,多是长长宽宽,味道绵软一些。
此中有真意
50cm×50cm
2021年
中午,远在老家的妈妈,喜滋滋地和我在微信上视频聊天,说我爸爸非要自己去附近的集市上转转,买了几颗大白菜回来晾在阳台,妈妈接着就动手摘洗,忙了一上午,包了白菜饺子,等一会儿,我大姐、二姐她们正好回家都能尝尝了,隔着手机屏,我都闻到饺子的清香,更替爸爸高兴——他老人家八十多岁还能骑着自行车上街买白菜,那心情一定很爽。
我更想画白菜了。
——辛丑冬月
于泉城素书轩
真味何人知
50cm×50cm
2021年
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快照生成时间:2023-12-17 23:45:03
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