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糖尿病食谱--芦笋炒兔肉
类别：健康 发布时间：2024-06-04 10:46:00 来源：快乐生活2020
材料：芦笋、兔肉、葱、蒜、植物油、盐、酱油、料酒、味精等。
做法：
1.将兔肉洗净、切丝，放入碗中，加入盐、酱油、料酒等腌制15分钟左右。
2.芦笋洗净、切小段，葱切葱花、蒜切片备用。
3.炒锅上火，锅热时加入植物油烧至七成热，放入葱花、蒜片煸香。
4.放入腌制好的兔肉爆炒2分钟，加入芦笋段，加入盐、味精等炒匀，翻炒至熟即可。
营养：
芦笋富含维生素A、维生素C、维生素E和维生素K，这些维生素对于维持人体正常生理功能、促进新陈代谢和增强免疫力具有重要作用；芦笋中富含的铬元素是调节血糖的重要物质，能够帮助维持血糖的稳定；芦笋中的某些成分，如叶酸和钾，有助于降低血压和改善心血管健康；此外，芦笋中的膳食纤维和抗氧化物质也有助于降低胆固醇水平，进一步保护心血管系统。兔肉是一种低脂肪、低胆固醇的肉类，对于糖友来说，是一种理想的肉类选择。兔肉还富含优质蛋白质、维生素和矿物质，能够满足身体所需的营养，且不会给血糖和血管带来负担。
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快照生成时间：2024-06-04 11:45:08
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