中山东区：建设“香山长者饭堂”，提升老年人用餐幸福感

本文转自：人民日报客户端

临近中午时分，中山市东区街道竹苑社区金龙横街“香山长者饭堂”前，志愿者们早已在饭堂门口等待着周边叔伯阿姨的到来，饭堂内白萝卜焖鸡、豆腐烧肉、凉瓜肉片、炒包菜、炒土豆丝、炒春菜等各式菜品也已排列整齐，户籍老人前来就餐最低只需要6元一份。自从11月16日开业以来，这里的每顿午餐、晚餐都能吸引到200多人前来排队用餐，场面十分火爆。

11月28日，东区街道在竹苑社区党建主题文化公园召开新闻发布会，东区街道党工委委员佘航介绍，东区成立“香山长者饭堂”建设工作领导小组，出台《东区街道长者饭堂建设工作方案》《东区街道香山长者饭堂陪餐制度》等多项政策文件，指导各社区有序开展老年助餐配餐服务。“我们专门建立了助餐配餐服务准入退出机制，积极引导助餐配餐企业（机构）加强行业自律，建立安全可靠的餐食供应和配送服务链，完善餐食溯源机制，从原料供应、制作加工到物流配送全程把好质量关。”佘航表示。

同时，东区探索“政府引导+社会运营”。以公有物业为服务阵地，引进社会力量运营，建成了高规格自建厨房的“香山长者饭堂”，打造“东区街道综合养老服务中心、竹苑社区康体服务中心”两个长者饭堂示范点。通过“政府扶持一点、企业让利一点、社会资助一点、老人拿出一点”四个一模式，对不同类型人员实施阶梯定价，尽力降低经营者运营成本、减轻困难长者经济负担。老年人好吃不贵地解决一日三餐，大幅提升其获得感、幸福感、安全感。

“我们竹苑社区的长者饭堂是利用公建物业+社会主体运营的模式，并且拥有一个高规格的自建厨房。每天菜品都是新鲜的，现切、现煮，好吃不贵地为老年人解决了用餐问题。接下来，除了竹苑社区的长者饭堂以外，我们已经在桥岗、东裕社区布点建设类似竹苑社区的这种长者饭堂。我们计划是，成熟一个，建立一个，努力打造更多东区特色的‘香山长者饭堂’。”东区街道办事处副主任余锦莲说。

据介绍，花苑、起湾、齐富湾等社区将长者饭堂设置在党群服务中心，夏洋、桥岗、远洋等社区则将长者饭堂延伸至小区的党群服务站，利用服务中心（站）现有物业设施，并按居家社区养老服务规范进行适老化改造，配置助餐配餐功能区，增设监控、呼叫铃等必要设施。部分社区推动长者饭堂走进大众餐厅、茶楼酒家，让长者拥有更多的餐食选择，既“接地气”又“高大上”。

此外，针对行动不便长者，东区街道也考虑到了配餐的问题，大致设置两种配餐模式。一方面，设立“家属代领”申请流程，方便家属为长者到就餐点取餐；另一方面，特意创新成立了“爱心骑手队”，为失能、残疾、高龄、无人照顾等出行不便的特殊困难长者送餐上门。这一模式在全市属于首创，该队伍成员基本由热心公益的中老年社区志愿者组成，协助社区完成助餐配餐工作，有力保障辖区长者人人都能吃上“热乎饭”。