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营养物质是机体必需品,也是人们缺一不可的重要成分。根据营养物质的组成主要分为七大类,糖类、脂肪类、蛋白质、维生素、无机盐、水和膳食纤维,作为最基础的生命活动物质,你都补全了吗?
现实生活中,很多人都不相信自己是“营养不良”。殊不知,这种情况早已找上你。
据统计发现,我国居民中,尤其在营养不良高发的群体中,包括文化程度相对较低、中老年人、儿童、肥胖群体等。在这里可能有的人认为,肥胖的人怎么会营养不良呢?
其实,大家普遍对“营养不良”有错误的认知,营养不良不仅包括机体营养摄入不足或者是失衡,常出现消瘦、不吃肉、全素等人群中,还有一种不能忽视的现象就是营养过剩。
即当机体所需要的营养物质,都处于营养素摄入过多的状态,那么脂肪在体内过多的积累,从而超出身体可以承受的范围,也是营养不良的范畴。
并且,这种现象不仅发生在我国,还有其他国家均面临营养不良的问题。
不能忽视的是,随着物质生活水平的提高,越来越多的人在餐桌上开始依赖于精白米面,如白大米、白面粉,所烹饪出软糯、松软的精细主食,包括米饭、馒头、烙饼、花卷等等。
同时,在多次细加工之下,也损害了原有谷物中大量的营养物质,尤其是维生素B族(维生素B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9、B12),这也是为什么都建议大家粗细粮结合的原因。
特别是因为工作压力大、精神萎靡,以及每天都陷入焦虑、抑郁的情绪中,要补充其中的维生素B6。在来自英国科学家的最新研究成果显示,人们在服用维生素B6之后,可减轻焦虑、抑郁、暴躁等不良的心理情绪,有这种现象的人,不妨多吃富含维生素B6的食物。
白肉:如鱼肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉等等,富含维生素B6,还有充足的优质蛋白质、维生素E、钙、铁、磷等成分,大家每天都可以适量吃,达到一个巴掌大小的程度,即可满足机体需求。
豆制品:豆制品除了含有较多的膳食纤维,维生素B6也不少,对于因为更年期而出现不良情绪的人,豆制品中的天然雌激素还能够缓解更年期综合征,不妨适量吃。
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快照生成时间:2022-12-31 05:45:13
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