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当涂县：螃蟹开捕 美味来袭
本文转自：人民网-安徽频道
蟹农丰收。当涂县委宣传部供图
秋来风景异，稻熟蟹正肥。9月19日，当涂螃蟹首届开捕节在塘南镇开幕。与四面八方来客同赏水乡美景，共品秋蟹鲜腴。
大公圩里的绿色水产之乡——塘南镇，素有“江南鱼米之乡”的美誉。密布的河网，纵横的水系为打造闻名遐迩的中国河蟹产业第一镇提供了无可复制的资源禀赋。
伴随着阵阵开捕的锣声，在纵横交错的蟹塘里，按耐不住丰收喜悦的蟹农们，正铆足了劲、甩开臂膀划着渔船，抢着捕捞今年第一网河蟹，螃蟹的开捕也是一年里丰硕收获的见证。“螯封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香。”捕捞上岸的一只只“横行霸道”的河蟹正挥舞着大钳子，个个青褐背、洁白肚、金色毛，向众人展示着自己的“颜值”与“品质”。当天捕捞的第一对重量最大的头蟹，其中公蟹为6.8两，母蟹为5.9两。
蟹农丰收。当涂县委宣传部供图
近年来，养殖户们通过水产技术专家和广大养殖户反复实践，总结出一条“种草、投螺、稀放、配养、调水”的塘南河蟹生态养殖模式，并成功推广到全县，在优良的养殖环境和科学的养殖方法下，高品质螃蟹慢慢养成。
举办当涂螃蟹首届开捕节旨在展示丰收成果，打造“当涂螃蟹”品牌，提升当涂河蟹的知名度，进一步扩大“中国生态养蟹第一县”影响力，拓展河蟹销售市场，为蟹农搭建产销平台，促进产业增效、农民增收，推动当涂河蟹产业健康发展。
近年来，当涂县把大力发展河蟹产业作为实施农业结构战略性调整的切入点和突破口，不断更新观念，大力发展生态蟹苗孵化、稻田养蟹、河流养蟹，提出由“大养蟹”到“养大蟹”，将“线下展销”发展到“线上销售”。2023年，全县共有河蟹养殖面积26万亩，预计年产量可突破1.7万吨，产值可突破17亿元。（廖志伟 戴丽）
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快照生成时间：2023-09-20 12:45:05
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