百事营收微涨，食、饮分营更聚焦

文｜李振兴

日前，百事发布的2024年业绩显示，全年净收入918.54亿美元（约合6695亿人民币），微涨0.41%，净利润为96.26亿美元，同比增长5.12%。

百事董事长兼首席执行官Ramon Laguarta表示:“百事的业务在2024年保持弹性，尽管北美的类别表现趋势低迷，桂格食品北美分部的召回以及某些国际市场地缘政治紧张局势导致的业务中断的持续影响。但百事在2024年实现毛利率、营业利润率扩张和每股收益的改善。”

具体而言，Frito北美业务营业利润下降7%，主要反映了运营成本的增加，包括战略举措和有机销量的下降。这些影响部分被生产力节约和有效的净定价所抵消。

财报显示，Frito北美业务有机增长为下滑0.5%，其中销量下滑了2.5%。

对于Frito业务，百事公司首席财务官兼执行副总裁James T. Caulfield表示，百事正在努力恢复业务的势头，尤其是咸味零食类别的增长。

Ramon Laguarta表示，过去四年，Frito类别的增长超出了长期预期，Frito在过去四年中增长了8%。Frito业务在年底开始恢复增长，包括销量和价格组合。消费者正在回归这个类别，虽然数量不大，但确实在增长。此外，百事Frito业务还在关注“外出消费”的机会。

“百事正在通过更精细的价格分区和包装策略来为消费者提供更多选择。在多包装业务中，我们将提供更低数量的包装，如8件、15件、18件和20件。消费者可以根据他们的预算选择不同的包装。”Ramon Laguarta说。

桂格食品北美业务营业利润下降38%，主要反映了有机销量的下降、运营成本的增加以及与桂格召回相关的14个百分点的费用影响，部分被生产力节约、桂格召回相关的保险赔偿的12个百分点的有利影响、较低的广告和营销费用以及有效的净定价所抵消。

百事饮料北美业务营业利润下降11%，同样受到经营成本增加，以及销量下滑的影响。

国际业务层面，百事的业务实现整体增长。

亚太地区、澳大利亚和新西兰以及中国地区营业利润增长14%，主要反映了生产力节约、有机销量增长、去年与Be&Cheery品牌相关的减值支出带来的9个百分点的有利影响，以及大宗商品成本下降带来的5个百分点的影响。但这些影响部分被运营成本的增加和不利的定价所抵消。

财报显示，这个区域有机增长实现了3%的增长，其中食品销量增长4%，饮料销量增长1%。

欧洲市场营业利润增长了163%，主要因为SodaStream业务相关减值支出的148个百分点的有利影响、净收入增长、生产力节约以及重组费用降低的17个百分点的有利影响。

对于欧洲市场的表示，百事方面认为得益于团队的持续策略，包括简化业务、降低成本并重新投资于增长平台。百事认为这一表现是可持续的。

不过，非洲、中东和南亚业务营业利润下降1%。拉丁美洲营业利润略有下降，反映了运营成本增加，净有机销量下降的情况，以及更高的广告和营销费用等。

对于北美业务和国际业务的表现，Ramon Laguarta表示，国际业务仍然是百事最大的增长机会。当前，百事的国际业务已经接近400亿美元规模，并且继续以良好的速度增长。

北美市场，百事注意到了饮料业务达到中等两位数利润率的路径。2025年，百事重点是继续扩大利润率，同时通过更好的价格策略和创新来推动收入增长。

在饮料领域，百事方面称计划进一步进军蛋白质饮料领域。由于GLP-1药物的应用，这一细分市场增长迅速。百事将通过Muscle Milk和其他创新产品来抓住这一机会。能量饮料也是百事饮料增长战略的重要组成部分。

零食业务经过五年的快速增长，2024年出现了放缓。百事的首要任务是稳定这一类别，确保消费者通过高回报的投资回归。我们看到该类别在最近三个月开始恢复增长，价格也有所回升。

据了解，自2025年，百事业务正式划分为北美和国际市场。新组建的北美业务区涵盖美国的食品和饮料业务；国际市场则按照食品和饮料两个运营板块管理。

根据新架构，在国际市场，百事公司旗下则拥有新设立的国际饮料大区，把所有国际特许经营饮料运营单元整合到一个端到端单一管理的结构之下。此外，百事公司拥有三个国际食品大区，分别是拉丁美洲；欧洲、中东和非洲；亚太地区。

在回答业务重组等相关问题时，Ramon Laguarta表示，国际市场的增长机会对百事至关重要，希望分开特许经营饮料业务和食品运营业务，确保百事有明确的品类重点，同时在国际市场上抓住这一巨大的增长机会。

在美国，百事通过更好的短期成本管理来运营业务。百事希望继续拥有非常专注的品类团队，了解消费者、创新并独立管理品类。

百事预计到2025年将实现低个位数的有机收入增长和中个位数的核心固定汇率每股收益增长。