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不仅安神健康，而且还降火通便，可惜知道太晚
失眠是很多人的困扰，明明很困了，但是只要一躺下就变得无比清醒，尤其是第二天还要爬起来上班或者操持家务，经常睡眠不足，对健康有很大的影响。影响睡眠有很多原因，有心理和生理因素，而肝火旺也会影响睡眠，肝脏是人体最主要的器官之一，它负责代谢、解毒、调节内分泌等功能。当身体过于疲劳或肝气郁结时，很容易引起肝火旺盛，就会影响夜里的睡眠质量。
想要晚上一觉睡到天亮，我们可以通过饮食来帮助身体降肝火，促进良好的睡眠质量。秋天建议大家多吃茼蒿菜，它可以起到降肝火、养心安神、稳定情绪的作用，让你轻松入眠。
茼蒿是秋季的时令菜，也是老百姓餐桌上最常见的蔬菜，可很多人都不知道它的好。茼蒿有着“皇帝菜”、“长寿菜”的美誉，含有丰富的营养成分，具有极高的食用价值，茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪，是天然的助眠菜。
茼蒿作为一种食用蔬菜，炒食是最常见的吃法，由于茼蒿自身的带有浓郁清香气温，很多人都喜欢加入它作为辅料，包饺子、烙饼等做法，下面给大家分享茼蒿简单又好吃的做法，茼蒿炒鸡蛋，一起看看是怎么做的吧。
推荐食谱：茼蒿炒鸡蛋
食材：茼蒿、鸡蛋、大蒜
做法：
步骤1：首先准备茼蒿一把和鸡蛋，将茼蒿洗净后切碎，把梗和叶子分开，然后在碗中打入4个鸡蛋，加入少许食盐增加底味，将蛋液搅拌均匀。
步骤2：食材备齐后开始起锅烹饪，热锅热油放入大蒜炒出香味，先放入茼蒿梗炒一下再放入茼蒿叶炒软，再加入少许的食盐给茼蒿调味。
步骤3：待茼蒿炒至断生后倒入蛋液，使蛋液将茼蒿包裹起来，待蛋液凝固后再翻面炒香，再用锅铲切碎，把锅中的水汽完全蒸发，鸡蛋变焦黄皆可，简单味美的茼蒿炒鸡蛋就完成了。
茼蒿炒鸡蛋是一道美味的家常菜，茼蒿是秋季的时令蔬菜，自身带有一股清香的气味，而鸡蛋是家里常备的食材，两者搭配一起味道非常鲜美，茼蒿的辛香与鸡蛋的鲜美，产生很美妙的食用体验，而且两者结合的营养价值更高。秋天适当多吃点茼蒿菜，即可养心安神、润肺补肝，又能消食开胃，利尿消水中，对上了年纪的老年人尤其友好。
小贴士：
1.小叶茼蒿的叶子细小，辛香气味更浓郁，菜梗和叶子分明，而大叶茼蒿的叶片较大，口感更柔嫩，但是味道比较淡，香气不如小叶茼蒿。炒鸡蛋更建议用小叶茼蒿。
2.茼蒿比较水嫩，不可久炒，把叶子炒软，再加入鸡蛋炒凝固即可。
3.茼蒿属寒性蔬菜，胃不好的朋友们切记不要多食用。
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快照生成时间：2024-06-25 00:45:07
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