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中国科学家实现从二氧化碳到糖的精准全合成 为绿色化学打开一扇门
本文转自：央视网
央视网消息：科技有着怎样的力量，能让我们的生活变成什么样？就在上个月15日（8月15日），国内著名学术期刊《科学通报》刊发了一个重磅研究成果，中国科学家在实验室里实现了从二氧化碳到糖的精准全合成，让人工合成糖迈出了关键一步。
这个研究成果是由中国科学院天津工业生物技术研究所与大连化学物理研究所科研团队历时两年多攻关完成的。
具体是怎么做的呢？研究团队做了一个实验，把高浓度二氧化碳等原料在反应溶液中按一定比例调配，在化学催化剂和酶催化剂的作用下，得到了4种己糖（葡萄糖、阿洛酮糖、塔格糖、甘露糖）。
己糖是什么？它是在自然界广泛分布的、与我们机体营养代谢最为密切的糖的统称。目前我们生活中的糖是从何而来的呢？比方说我们知道的蔗糖、果糖、麦芽糖等等，一般先要通过种植农作物，比如甘蔗、甜菜、谷类、水果等，等待农作物成熟收获了，再从中提取糖分。
从农作物种下去到收获就是几个月的时间，再提取糖分。在这个过程中，糖的获取时间，几乎是要按“年”来计算。而人工合成糖实验的成功，整套实验从二氧化碳到最终合成糖，总的反应时长只有大约17个小时，提供了一种非常高效的糖的合成路线。人工合成糖实现了合成效率从“年”到“小时”的跨越，也被认为是为绿色化学打开了一扇门。
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快照生成时间：2023-09-10 00:45:04
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