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浪漫经济里的生意经

类别:社会 发布时间:2023-07-10 03:26:00 来源:每日看点快看

本文转自:西海都市报

浪漫经济里的生意经

——省城小店经济蹲点调研系列报道之四

浪漫经济里的生意经

小雏菊等鲜花非常受欢迎。本版图片除署名外均由西海全媒体记者 马小玮 摄

浪漫经济里的生意经

玫瑰、向日葵、康乃馨等鲜花热销。

浪漫经济里的生意经

6月27日,西宁市互助巷一花店内摆放的鲜花品种繁多。西海全媒体记者 邓建青 摄

浪漫经济里的生意经

整理花束。

西海全媒体记者 马小玮

走在西宁的街头巷尾,你有没有发现鲜花店越来越多。走进鲜花店,你便会沉浸在浓郁的香气中,沉浸在各色鲜花的“微笑”中,即使是糟糕的心情也会抛之脑后。鲜花是浪漫的,但经营鲜花的过程却不总是浪漫。今天,西海全媒体记者带你走进几家花店,看看店主们在浪漫经济中的生意经。

实体+电商

鲜花市场越来越火

“今天16.8元就能买到10枝玫瑰,大家赶紧下单,7分钟后下架!”19时30分,在抖音平台,市民杨女士像往常一样打开本地一家花店老板的直播。直播间内,玫瑰、百合、康乃馨、满天星、洋桔梗、山茶花、兰花等各色花卉争奇斗艳,主播仿佛置身一片鲜花的海洋。从花瓣到根部,主播从各个角度高清展示花束,而且价格也很诱人。

便宜的价格、真诚的销售语言,新老顾客都忍不住点开“小黄车”抓紧时间购买。杨女士手速慢了一些,没抢到喜欢的花。“没抢到的家人们,明天准时来,还会上新!”对于没抢到花束的消费者,老板还会给一些希望。

十多分钟后,再打开这家店的“小黄车”,桔梗、剑兰、多头玫瑰等花束显示“已抢光”。

“我喜欢在网络平台上购买鲜花,白天没时间逛街,晚上看看直播,既是消遣,也可以买到喜欢的商品。”杨女士说,“以前从花卉市场或花店买完花,带回家的路上一旦发生磕碰,就会影响花的形态和观感。现在,送货上门很大程度上减少了鲜花破损的情况。”

杨女士说,通过近几年买花的经历,她发现采摘自全国各地的鲜花跨越了地域界限,网购鲜花种类越来越丰富。借助电商和物流的便利条件,即使鲜花产自云南等地,也能在最快的时间内送达。

记者打开抖音平台搜索“西宁鲜花销售”,下翻了很久都没有到底;在美团和抖音团购上有链接的鲜花店就有上百家。

“消费者要求越来越高,催着我们不得不转型,不懂直播就多揣摩,不懂网络营销就多学习。”一家鲜花店店主说。

实体店的生意经:一是诚信,二是创新

7月2日一大早,在位于南小街55号的兰亭鲜花批发店前,几十箱花正被卸下。每个箱子里都装着100多枝鲜花。店主王继向说,即便是工作日,每天也有近百人来店内选购,周末更多,鲜花销量也随之上涨。

别看一个小小的花店,开起来可不容易,王继向也有失败的经历。可是慢慢地,他摸索出了门道。“现在店内除了零售、批发鲜花,还增加了鲜花周边的产业链,比如包装盒、花瓶、器皿、气球等业务,打造一站式采购平台。顾客来店里买花,还能顺便选购到心仪的花瓶。”王继向说,这几年积累起来的经验总结起来就两条:一是诚信,二是创新。“今年终于可以大展拳脚了,我计划不定期举办花艺师培训班或者花艺沙龙,消费者通过报名参加花艺师培训班,在学习鲜花养护、插花技艺的同时,还可以掌握一项赚钱的技能,结交许多志同道合的新朋友。”对于花店未来的发展,王继向信心十足。

走进西宁市花卉市场的一家店内,多肉植物、小仙人掌、发财树、观赏柿子等小盆花草价格不高,深受年轻消费者喜爱。

店主武先生说:“近几年,大家都学会了及时表达自己的感情,鲜花不仅能表达爱意,还能调剂心情。日常生活中,很多人都会选择买花来愉悦自己。这类被赋予特定意义的花草,总能吸引年轻人目光。”

多元发展寻求突围之路

在采访中不难发现,随着消费方式和消费观念的转变,许多传统花店正面临着老顾客流失、复购率低等现实困境,为求生存,原本经营单一的传统花店正在积极转型,寻找一条突围之路。

居住在城东区康乐附近的刘女士习惯下班后散步回家,小区旁的花店正好填补了她的空闲时间。“花店绿意盎然,是一个很好的解压场所,到里面逛一逛顺便买一点鲜花和水果,一举两得。”刘女士说。

刘女士所说的花店位于康乐小区附近,这家花店不仅有各色鲜花,还有各样水果。店主张小蓉开了近13年的花店,去年下半年,鲜花生意不太好做,就在店里辟出一部分地方卖水果。为了吸引更多年轻顾客,张小蓉建了个微信群,自己当“社区团长”,为附近的小区业主提供水果加花卉团购,这种搭配让花店既有生活的温馨,又有鲜花的浪漫。

记者调查发现,西宁市的许多鲜花店不断拓宽经营方式,鲜花消费场景不断丰富,吸引了更多潜在的消费者。“以前只有过特定节日时会收到鲜花或者买花送人。如今,因为线上线下买花都很方便,平常也会顺手买上一束花。”西宁市民宋女士说,“过去鲜花是礼物,现在鲜花是生活。”

业内人士认为,现在消费者购买鲜花更多是代表了一种休闲的生活模式和“悦己”的心情。在“悦己”消费理念下,鲜花消费正在进入“快车道”。

“创业肯定会遇上弯路,

重要的是坚持”

开一家充满文艺气息的花店,是不少女孩心中的梦想。店主刘玉玲是一名90后创业者,她不仅实现了开花店的梦想,还把自己的小日子过得红红火火。

刘玉玲的鲜花店位于西宁市城北区小桥大街,走进花店,映入眼帘的是一束束娇艳欲滴的鲜花和婚庆用品,刘玉玲正忙着给顾客介绍鲜花。2018年,27岁的刘玉玲租下了一间30平方米的门面房,拿着父亲赞助的4万元,交了房租,进购了第一批鲜花。“然而,只有你去做了,才知道这里面的艰辛。”刘玉玲回忆,开业头三天,都是家人和朋友来捧场,从第四天开始基本就没有什么客人了。

刘玉玲说,创业初期,由于不懂鲜花产品的营销技巧,当年的母亲节就给她上了一堂生动的教育课。当时,为了迎接母亲节,她进购了6000多元的鲜花,但最后只卖出去了7束,这对刘玉玲来说是很大的打击,一度让她很沮丧。“幸好有父母的肯定和支持,让我再坚持再努力,我才能走出那段灰暗的日子。”刘玉玲说。

2020年开始,刘玉玲不断地看书学习花艺,在网上学习外地鲜花店的经营理念,并陆续到上海、北京等地学习。她开始想如何推广花店,让更多人知道花店。由于花店处在一个比较安静的老街区,周围都是一些比较老的居民区,年轻人比较少。但是,隔着几条街便是一些比较新的居民区,还有写字楼。因此,刘玉玲在上下班高峰期,人流量较多的时候到这些地方为自己的小店宣传,她还开通了抖音、快手、微信等账号,在线上推广花店。为了制作出漂亮的花束,刘玉玲在鲜花的选择上都是精益求精,保证花朵的新鲜。功夫不负有心人,花店渐渐被周围人所了解,来买花的人越来越多,加之积累的老顾客,亏损的状态慢慢得到扭转。

“创业肯定会遇上弯路,重要的是坚持。”刘玉玲说。经过几年的摸索与不断尝试,刘玉玲把小店经营得越来越好,今年母亲节一天的销售额就达1万多元。有了固定的客源后,刘玉玲调研市场发现,随着花艺在婚礼上发挥越来越重要的作用,花店与婚庆公司的合作交流也越来越多,对于一部分花店来说,婚礼订单是每年收入中较大的一部分。因势而为,刘玉玲增加了和婚庆公司的合作,花店增加了婚庆主持和婚礼场地布置等项目。目前,花店有3名员工,每天平均销售30束鲜花。

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