正在消失的传统理发店何去何从？

剪刀、推子、剃刀……这些工具是传统理发手艺人的“行头”，他们用地道的手艺、热情的服务，让街坊都成为忠实粉丝，手艺人也成为街坊心中温暖的存在。

但不可否认，传统的理发手艺正在渐渐消失。近日，记者在南昌的小巷中找到了两名还在坚守岗位的传统理发手艺人，一起来聆听她们的故事。

人物:高青文 年龄:76岁

开业初理发仅5毛，如今涨至5元

“以后不会涨了，都是邻里街坊看得起我”

剪刀、梳子、刮刀，没有正式的牌匾，没有像样的门店，靠几张木凳和些许工具就在巷子里开起了理发店。这些简单的“行头”陪伴了手艺人高青文近四十载，也共同度过“剪刀岁月”里的美好时光。

“之前上班还没退休的时候，我就每天下班来摆摊，退休后基本全天守在这里了，也不是为了赚钱，就想在空余时间找点事做。”76岁高龄的高青文介绍，她在理发行业一干就是60余年。刚参加工作那会儿是20世纪60年代，在南昌东方红理发店上班直至1997年退休。自1986年搬到南昌市西湖区石头街后，便开始了她长达近40年的“街边”理发生涯。

高青文和她的“理发店”

开业初，理发标价仅为5毛钱，随着社会发展，每过几年便会涨5毛钱，直至如今的5元一次。“节假日及春节我从不涨价，以后也不会再涨了，都是邻里街坊看得起我，还来我这里理发。”高青文说。

不听子女劝阻 近40年坚守

石头街104号的小过道因“高奶奶”变得更加温情

据高青文介绍，此前除理发外，她的小摊子还有“刮面”等其他业务，但随着年龄的增长，身体大不如前，难以承担太多工作，便只剩下理发这一项业务了。子女曾多次劝说她停下来好好休息，但是高青文不听劝，十年如一日地坚守在石头街104号的小过道里。

围布、剪子、推子、梳子……一个黄色脸盆里放着高青文所有的理发工具。工具简单，但手艺并不含糊。“我们常年都在她这里理发，孙子孙女也都是在这里剪的，价格便宜，老师傅剪得又好。”同样住在石头街的李先生说。

“高奶奶好！高奶奶再见！”下午4时的石头街因小朋友们放学变得热闹起来，高青文站起来满脸笑容地回应他们后，继续坐回了那块写着“理发5元”的泡沫牌子旁，石头街104号因传统手艺人高青文的存在，变得更加温情。

人物:郑志华 年龄:49岁

开店20余年 经济实惠技术好

“邻里街坊都爱来这理发”

在南昌东湖区射步亭，记者发现巷子的转角处有一家不起眼的老式理发店，名为“华子理发店”。只见一名男士径直走进店内扫码付款，老板动作娴熟地直接开始为其剪发，两人一句话未说，却感觉默契十足，待这名男士理发结束后，记者上前与他攀谈起来。

郑志华正在为顾客理发

“我在这家剪了好多年了，理发价格一直都是12元，这家老板理发技术好，价格又实惠，大家都愿意来这剪。”据这名男士介绍，这家店开了20余年，价格没有很大涨幅，经济实惠，所以邻里街坊都爱来这理发。

记者发现，理发店虽小，但区域分明，有剪头区与洗头区，此外角落还有一些锅碗，郑志华一日三餐都在店里解决。店内墙面有些斑驳，还保留着几十年前的旧装饰，但剪发区却打扫得很干净。

20多年只做一件事 靠“回头客”光顾

“现在的顾客几乎都是年龄大一点的老人”

老板郑志华，今年49岁，从1992年学徒做起，在理发这个行业已经有30个年头了。

“我是2000年开了这家华子理发店，20多年里只做一件事，那就是专心理发，这是我一生的事业。”郑志华说道。当记者问起客流量时，郑志华感慨地表示，现在店里不如以前生意好，只能靠回头客时不时地“光顾”。“现在我们这的顾客几乎都是年龄大一点的老人，他们一般不喜欢去新潮的理发店，就会到这儿来找我。”

正说着，又一名客人上门，郑志华娴熟地拿起剪刀，手法干净利落，剪发完毕，顾客满意地对着镜子中的自己点点头。

专家建议：将传统理发打造为一种城市记忆遗产

走出小巷的老式理发店，记者通过手机软件查看附近的新式理发店，发现价格差异较大，洗剪吹一次的价格为19.9元至98元不等，其中还分为“首席设计师”“明星总监设计”等各种类型，不同类型所对应的价格也相差较大。相对于新式理发店，老式理发店价格明显实惠不少，可是为何老式理发店的客流量不增反减呢？

江西财经大学社会学教授、博士生导师梁波认为，尽管新式理发店的服务价格相对较高，但是其服务的环境与品质更容易满足现代城市居民，尤其是年轻群体、中高收入消费者的美发需求。

梁波表示，如今，高端美容美发店、城市快剪等新式理发店正在兴起和流行，受竞争机制影响，老式理发店将会被淘汰，甚至在一些城市中心区、生活品质较高的高档街区或商品房社区里彻底消失。老式理发店因为价格相对低廉，仍保有一部分市场需求，可能会继续存在。

梁波认为，可以积极推动老式理发店从市场空间向公益和公共空间转换，例如将老式理发店及传统理发打造为一种城市记忆遗产，在城市特定的文化街区，采取体验式文化服务；将老式理发作为一种青年志愿服务的形式，鼓励年轻人传承传统理发技艺。“当然，提升老式理发店自身的服务能力很重要，它要能满足多样化的美发需求。”

网友观点

网友@记录者：存留在童年记忆中的理发店好像越来越少了，但其实不是它们远离了我们，而是我们绕远了它们……

网友@小帆同学：小时候理发就只要1元钱，现在可大不相同了，真的很怀念那个时候。

网友@一千万：没有花哨的手法和先进的设备，却藏着我的整个年少时光。

崔帆、中国江西新闻网全媒体记者曹智健/文