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寒露过后,气温逐渐降低,古人有“寒露脚不露”的说法,以防止寒从脚下生。所以,寒露后养生的当务之急是做好保暖的功课。保暖,我们通常的理解是,多穿衣服,不露脚、不露肚脐,更冷的时候,我们会戴围巾尽量遮住风池风府,这样寒气就不容易侵犯我们了。但对于胃病患者而言,更重要的是温养好脾胃,以免病情反复。建议胃友们做好以下3件事情,顺利度过这个秋冬季!
一、预防病情恶化
1生活方面
生活要规律,避免劳累和精神刺激,注意保暖。心情要愉快,心胸要宽阔,因为如果心情不愉快,迷走神经会兴奋,导致胃酸分泌过多,损害胃黏膜。长期下去并不加以遏制的话,会加速恶化。
2饮食方面
注意饮食卫生,规律饮食,饥饱适中,饮食清淡,少量多餐。少食生冷辛辣之品,忌烟酒、浓茶,进食宜细嚼慢咽,并据病开方,谨遵医嘱、按疗程服用。还可适当搭配食疗,辅助养胃。
3运动方面
可以适当的参加一些体育运动,但运动并不能够起到治疗萎缩性胃炎的作用。患有萎缩性胃炎的患者,可以进行慢跑,散步,游泳,瑜伽,打乒乓球,羽毛球等,这些锻炼方式可以提高患者的免疫力,增强体质,对于萎缩性胃炎的康复,也有一定的帮助。
二、日常饮食注意事项
1少量多餐
少量多餐,避免暴饮、暴食。
2禁食酸、辣、甜等刺激性食物
尽量不进食酸、辣、甜的食物,以防止对胃粘膜的损害。尽量少饮咖啡、浓茶、烈酒、浓肉汤,以免增加胃酸的分泌,对溃疡愈合不利。易产酸食物要禁忌,如地瓜、土豆、过甜点心及糖醋食品等;生冷食物,如大量冷饮、冷拌菜等;坚硬的食物,如腊肉、火腿、香肠、蚌肉等;强烈的调味品,如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等,这些都是要禁忌的食物。
3选择清淡易消化的食物
选择营养价值高、细软易消化的食物,如牛奶、鸡蛋、豆浆、鱼、瘦肉等。经加工烹调使其变得细软易消化、对胃肠无刺激。同时补充足够热能、蛋白质和维生素。适宜于慢性萎缩性胃炎病人的饮食内容有,面片、面条、粥、小馄饨、豆浆、豆腐、乳类、蛋类、肉类、菜叶等,刺激性小而易消化。
4烹饪方法不能忽视
可选用蒸、煮、软烧、烩、焖等烹调方法,不宜用油煎、炸、爆炒、烟熏、腌腊、醋熘、冷拌等方法加工食物。以免造成食物不易消化,在胃内停留时间较长,增加胃肠负担。
三、食疗汤养辅助康复
请根据中医传统理论,在中医辨证指导下科学选择汤品(以下食疗仅做参考,是否适合您,需通过医生的辨证分析得出最后结果)。使用食材搭配、药食同源等方法,用某种、几种食材煲出来的一种具有营养丰富的汤。在这里推荐两个生活中常用中药煲汤食疗方给胃友,健脾养胃辅助康复。
1党参淮山猪排骨汤
对于平素脾胃虚弱的胃友更易湿邪困于体内,常表现为食欲不佳,上腹胀闷,嗳反,肢体乏力,口淡无味,大便稀溏等症状,舌质淡,脉细弱,脉沉细。此时,建议煲党参淮山猪排骨汤,有健脾祛湿之效,可提高人体的食欲,增强免疫功能。
党参淮山猪排骨汤
材料:党参20克、鲜山药200克、红枣5个、猪排骨200克。
做法:把猪排骨洗干净斩成段,放入沸水里焯去血水,捞出用冷水冲洗干净,放入砂锅里,将鲜山药去皮洗干净切成块状,洗净党参、红枣后一起放入锅内,加入适量清水,在锅中放入葱段、姜片、黄酒,先用大火烧沸,待汤煮开后,再用小火煮30分钟,最后加盐调味即可。
功效:健脾祛湿。
禁忌人群:胃阴亏虚者忌服。
党参是常用的健脾益气中药,性平、味甘,归脾、肺经,可增强机体免疫功能,是家中常用的煲汤药材之一。
山药又称怀山药,性味甘、平,归脾、肺、肾经,可健脾助消化。
猪排骨含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、骨胶原等营养成分。
2鸡骨草薏仁炖乌鸡汤
对于脾胃湿热的人常表现上腹部胀满,口苦口臭,恶心或呕吐,大便黏滞或稀溏,舌质红,苔黄厚或腻,脉滑数。此时,我们建议鸡骨草薏仁炖乌鸡汤,有清热利湿之效。
鸡骨草薏仁炖乌鸡汤
材料:鸡骨草30克、薏苡仁20克、乌鸡1只。
做法:鸡骨草30克加适量清水煎,去渣留汁。乌鸡1只切开,去脏杂、尾部,清洗内脏,把薏苡仁洗净后置于鸡腹内,加入药汁,武火煲沸后改文火煲1个小时,加入少许盐、姜丝即可。
功效:清热利湿。
禁忌人群:阴虚火旺者忌服。
鸡骨草,味甘、微苦,性凉,归肝、胃经,有清热利湿,疏肝止痛之功,是春夏潮湿季节用来煲汤常用药材之一。
薏苡仁,别名米仁,是常用的中草药,又是普遍、常吃的食物,味甘淡,性凉,归脾、胃、肺经,有利水消肿、健脾去湿、清热排脓等功效。
乌鸡其性味甘温,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等多种营养成分。
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