千年板枣抢“鲜”上市 红枣之乡趁“枣”致富

本文转自：中国新闻网

中新网运城9月23日电 题：山西稷山：千年板枣抢“鲜”上市 红枣之乡趁“枣”致富

作者 杨佩佩 杨杰英

临近中秋，走进“中国红枣之乡”山西省运城市稷山县，数万亩板枣陆续成熟，密密麻麻的红枣挂满枝头，当地枣农忙着采摘、分拣，抢“鲜”上市。

目前，稷山枣树栽植面积15.3万亩，全县板枣总产量5000万公斤。稷山板枣栽培历史悠久，千年以上板枣树约1.75万株，五百年以上板枣树约5万株，是中国现有古枣树最多、最密集的地方。2017年，稷山板枣生产系统入选第四批中国重要农业文化遗产。

据稷山县志记载，北魏孝文帝时期实行均田制时，陶梁村就大规模种植板枣，栽培加工技术成熟于东魏。隋、唐、北宋、金、元时期，随着种植栽培技术的不断深入，板枣被历代皇室都列为“贡品”。

在陶梁村，几乎家家种枣树，户户卖板枣。向上 摄

在陶梁村，几乎家家种枣树，户户卖板枣。现年69岁的陶梁村枣农郅平威，家里祖祖辈辈种植板枣，从小就在枣园长大，对板枣有着很深的感情。“我是吃着板枣长大的，也种了一辈子的板枣，靠它养活了一家人。”

“我种了14亩板枣，从目前情况看，今年的板枣个大饱满，能卖个好价钱，一亩地至少收入5000元。”郅平威说，村里还建有国家板枣公园，现如今，枣不仅可以卖钱，还能发展旅游，让枣农多一份收入。

现年59岁的颜文奎也是一名老枣农，家里种有8亩板枣。“每年差不多这个时候，就是板枣的丰收季。来自全国各地的客商都来稷山收购板枣，不愁卖不出去。靠着种板枣，这几年，我还在县城买了房，生活越来越好。”

稷山县枣业发展服务中心主任贺宁杰介绍，稷山48个村基本都是连片种植，是很多村民唯一的经济来源。同时，当地在全国多地建立板枣配送中心，形成销售网络体系。如今，板枣已成为稷山的支柱产业之一，销往海内外。

为扩大板枣的知名度，2017年，稷山建立国家板枣公园。这是全国第一个国家级经济作物类枣林公园，也是目前山西唯一的国家林木(花卉)专类公园。

贺宁杰告诉记者，经过多年挖掘开发和打造，国家板枣公园形成农文旅融合的新业态，除自然景点外，还建立枣园的游园小火车、星空民宿、明清小院等人文景观。

图为稷山板枣博物馆。向上 摄

为更好地讲好板枣故事，稷山还根据晋南传统的建筑风格建造了板枣博物馆。馆内设计共分4个展区，以历史展观、实景打造和声光电为一体的综合体现方式，打造国内一流的红枣博物馆。

稷山地处黄河中游、汾河下游，是中华农耕文明发祥地之一。正值丰收季，当地推出沉浸式博物馆实景文旅剧《稷·颂》，通过“第一粒种子·天地之粮”“第二粒种子·稼穑之粮”“第三粒种子·大国之粮”等篇章，带民众沉浸式体验后稷农耕文化。

此外，稷山大力发展板枣深加工。“根据现存古枣树年代的不同，我们开发了年份枣，唐枣、宋枣、元枣、明枣、清枣，口号就是‘唐宋元明清，同是一颗枣’。”贺宁杰说，目前，还研发出板枣茶、板枣咖啡等产品，让更多人走进板枣之乡，了解稷山板枣。