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郸城：家门口的幸福“食”光
本文转自：周口日报
本报讯（记者 任富强 李国阁 徐松）村里建了大食堂，每餐四菜一汤，80岁以上及困难老人免费用餐。此事发生在郸城县巴集乡段寨行政村。5月12日上午，记者到该村的幸福食堂一探究竟。
“咣咣咣！”“滋滋滋！”当日上午10时30分，该村幸福食堂的厨房里，切菜声、煎炒声、烹炸声汇成一曲优美的交响乐。
约12时，幸福食堂内，40多位老人整齐地围在崭新的餐桌旁唠着家常等待午餐，乡、村干部和村民组成的志愿者服务队开始盛饭端菜。
番茄炒蛋、凉拌豆皮、瓜片炒肉、豆芽肉片、郸城巧碗……83岁的段广钦老人接过志愿者端来的饭菜，热情地招呼记者：“来啊！尝尝俺食堂里的四菜一汤。”
段广钦介绍，他的三个儿子平时在外务工，孙子上学，他和老伴以前多以面条、馒头将就，自村里的食堂开张后，日常生活有了大变化。
全村与段广钦家庭状况相似的80岁以上老年人有60多人，曾几何时，“吃饭”成了他们幸福路上的难题。
今年年初，段寨行政村通过村委会补贴、乡贤爱心捐赠等方式，整合各类资金建设幸福食堂，免费供餐，解决留守、独居老人“吃饭难”“做饭难”问题。
段寨行政村幸福食堂运营已半月余，群众评价良好。村委会副主任王小丽介绍，幸福食堂无论是食材选择、口味特色，还是营养搭配，都针对老人的特点，注重营养均衡，充分满足老人的用餐需求，选取的米、面、油都以质量优先，聘用的厨师是擅长家乡菜、熟悉本地口味的人，饭菜都是软和宜消化的。
在郸城，像段寨行政村幸福食堂里的幸福场景同样在秋渠乡、汲冢镇的多个村上演。
建设幸福食堂是件民生实事，好事如何走得长远？段寨行政村党支部书记段居明说：“下一步，我们将继续完善服务功能，以村集体经济收入和乡贤捐赠为资金支持，把幸福食堂志愿服务和信用积分贯通联合，推动幸福食堂长效运行，通过‘幸福食堂+’模式，把丰富的文化活动、志愿服务、文明实践等内容融入其中，让老年人不离乡邻、足不出村就能在家门口享受到幸福滋味。”①6
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快照生成时间：2024-05-13 06:45:02
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