FHE主题活动聚焦健康食品发展之路

本文转自：中国食品报

博鳌健康食品科学大会暨博览会（FHE）近日在博鳌亚洲论坛国际会议中心举办。作为全国聚焦食品有益健康的科学证据的高端对话平台，大会以传播科学证据、推动国际交流合作、引领科技创新为宗旨，呈现食品从基础科研、产品化到上市后再研究中有益健康的科学证据，打造集科学交流、成果展示、产业对接等于一体的融合平台。

大会涵盖4大版块，包含新食品原料、健康食品投融资等多场主题论坛，以及5场创新技术分论坛。大会同期举办的博览会，充分利用海南博鳌乐城国际医疗旅游先行区的特许优势，吸引了包括普通食品、食品原料、功能食品、保健食品、膳食补充剂、特殊医学用途食品、婴幼儿配方食品、药食两用物质及产品、运动食品等在内的150余家各类企业参展。

“科技 先行”主题会把这次健康食品行业的峰会推向了高潮，来自国家卫健委、市场监管总局等部委和行业协会的领导、专家以及健康食品行业的企业代表汇聚一堂，共话健康食品未来。同时对行业内在科学研究和科技进步方面表现突出的企业进行表彰。

华彬快消品负责人表示，华彬快消品将通过FHE平台，加强与专业机构、研究院校和专家合作，联合开发更多功能饮品，推动健康食品产业上下游更多合作，探索健康产业发展新模式，实现高质量发展，共同助力我国健康食品产业蓬勃发展。

仙乐健康负责人表示，企业将凭借前沿的研发成果和国际化的战略布局，借助FHE这一专业创新的平台，持续将科研价值转化为产业价值和实际的客户价值，推动营养健康产业前行，获得更大的市场竞争优势。

康宝莱负责人表示，在代餐领域，康宝莱是广受认可的企业。1980年成立时，康宝莱的第一款产品就是用于体重管理的代餐奶昔，至今它仍然是明星产品。企业将以大会为契机，在这一领域与众多行业专家共同就代餐产业发展、科学性和功效性等话题进行深入探讨。

中食月太健康科技有限公司负责人表示，企业致力于依托先进的科学研究成果推进市场，参加这样的盛会一定会汲取更多的正能量，希望未来能够得到业内权威专家和龙头企业的认可。

对于企业亮眼的表现，中国保健协会保健咨询服务工作委员会会长张大超指出，获奖企业都是行业的践行者和领军者，未来健康食品行业的发展，驱动力在于先进的科学技术与企业良好的对接和与市场良性的融合。在这些获奖企业的身上，看到了食品科技创新应用的亮点。

在筹办FHE期间，中国工程院院士、FHE主席陈君石和中国农业大学教授、FHE学术委员会主席罗云波，以及学术委员会的众多委员共同讨论决定发布《博鳌健康食品宣言》（以下简称《宣言》）。

《宣言》提出，健康食品产业迅猛的发展势头让我们深刻地认识到，伴随着健康中国行动的持续推进，健康食品伟大事业面向国家政策的导向和消费者对健康的需求，健康食品概念将不断深入人心，“推进健康食品产业发展、服务全民主动健康需求”将成为未来行业新发展的主基调，“健康食品让健康更主动”将成为社会共识。

（李松）

《中国食品报》(2023年03月08日06版)

（责编：袁国凤）