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提醒老年人,吃早餐可能陷入这3个误区,早改掉早健康

类别:健康 发布时间:2023-01-11 20:47:00 来源:小肆说健康

一日之计在于晨,这句话不仅适用于我们的学习和工作,同样适用于日常饮食。早餐的重要性,也占据了健康非常明显的一部分。

然而,随着生活水平的提高,早餐的种类也在变得越来越丰盛。有不少人模仿欧美人的早餐模式,以火腿,培根,牛排一类的肉制品,作为早餐的主要种类。而早餐吃肉的行为,也受到了不少的争议和讨论。

提醒老年人,吃早餐可能陷入这3个误区,早改掉早健康

早餐吃肉,究竟是不是一种健康的行为?

饮食的选择,需要契合当前时间段的人体营养需求。因此,早餐能否吃肉,也要根据早晨的营养摄取需求来决定。

在早上起床以后,距离上一餐的时间过去了十个小时左右,在这个时候,胃中基本是没有食物残留的,如果不及时补充足够的能量,营养处于缺失状态,可能会对上午的学习和工作产生影响。而肉类含有丰富的脂肪和蛋白质,是补充能量的绝佳选择。

不仅如此,美国阿拉巴马大学伯明翰分销的马丁教授表示,人的新陈代谢存在饮食偏向性,只有脂肪和碳水的利用率均衡,才能有效避免单一营养占比失衡的情况。相较于早晨食用高碳水的食物,食用高脂肪,高蛋白的肉类,能量利用率能更加趋近于脂肪和碳水之间。

由此可见,早餐吃肉当然是允许的行为。适当的脂肪和蛋白质摄入,也更有利提高身体总体的能量利用率,从而保证肌肉和骨骼的茁壮成长。但是,早餐吃肉,却并不代表什么肉都可以吃。

提醒老年人,吃早餐可能陷入这3个误区,早改掉早健康

这2种肉不建议在早餐食用

①加工肉类

例如香肠,腊肉,熏肉,肉罐头等。其实是不太建议在早餐阶段食用的。加工肉类中的盐分含量较高,而早晨身体多处于缺水状态,血液更加粘稠,血管的负担更大。贸然摄入大量的盐分,可能会让脱水的情况加剧,从而增加心血管疾病风险。

②油炸肉类

比如炸鸡腿,炸肉等等。油炸食物的脂肪含量较多。虽然早晨人体营养需求量较大,但肠胃工作效率是比较低的。过量油脂的摄入,一方面会导致脂肪冗余,诱发肥胖隐患;另一方面会给肠胃带来更大的负担,增加消化系统疾病风险。

相比之下,例如鸡胸肉,鱼肉等低脂肪,高蛋白和含有多种微量元素的肉类,其实是更好的早餐选择,既更方便身体吸收,又能提高更高性价比的营养。不过,早餐吃肉也要建立在营养均衡的基础上,例如蔬菜,水果,碳水等均要有所摄入,维系多种营养补充,才是更好的选择。

早餐的重要性不言而喻,但对于中老年人来说,因为年龄的增长,肠胃消化系统功能也随之减弱,因此在养成早餐习惯方面,也可能存在更多的误区,需要及时改正。

提醒老年人,吃早餐可能陷入这3个误区,早改掉早健康

提醒老年人,吃早餐可能陷入这3个误区,早改掉早健康

误区一:吃早餐过于侧重“易消化”

因为老人消化系统功能下降,因此在吃早餐的时候,总是会下意识的选择米粥,面条等容易消化的食物。殊不知这些食物在易消化的同时,往往伴随着“高碳水”的特征。长期吃早餐侧重于易消化,反而容易导致血糖失去控制,增加糖尿病等疾病隐患出现。适当吃些水果蔬菜,保证膳食纤维的摄入,才能更好的激活肠胃消化系统。

误区二:觉得早餐吃的越早越好

老年人身体代谢速度缓慢,睡眠时间也会比年轻人更短。所以对于老人来说,早期的情况会比较普遍。但是过早的吃早餐,却并不是一个好的习惯。例如早晨5点,6点左右,肠胃还处于相对休眠的状态,消化功能进一步降低,长期保持过早吃早餐的习惯,反而容易增加消化不良等症状出现的概率。

提醒老年人,吃早餐可能陷入这3个误区,早改掉早健康

误区三:早餐吃的过少

很多老人信奉“千金难买老来瘦”的说法,认为吃的少,控制体重才能更加长寿。殊不知老人代谢能力降低,营养的吸收效率也下降了,这个时候反而更需要足够的营养进步,维持器官和组织的运转。所以,即便对于老年人来说,早餐也要尽可能吃6、7分饱为好。虽然不能吃的太多,但同样也不能吃的田少。

总之,早餐中有关健康的细节有很多,养成合理的饮食习惯,往往才是身体健康的基础,还望谨记。

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快照生成时间:2023-01-11 22:45:20

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