不断与时俱进 老字号要讲好“新故事”

本文转自：中国经济网

核心观点：中国经济网专栏作者屈晓东认为，老字号名录不是一成不变的，品牌发展也不可能一劳永逸。随着时代的进步、社会的发展，新需求、新业态不断涌现，老字号要想长青，就要走出固步自封的泥沼，紧跟时代步伐。只有不断与时俱进，讲好老字号的“新故事”，才能得到更多消费者的关注和认可，实现价值更新。

近日，商务部等5部门发布《关于公布中华老字号复核结果的通知》，将长期经营不善，甚至已经破产、注销、倒闭，或者丧失老字号注册商标所有权、使用权的55个品牌，移出中华老字号名录。

老字号是我国工商业发展历史中孕育出的金字招牌，既有很高的经济价值，也有丰富的文化价值。能赢得老字号这块招牌，足以说明这些品牌经受住了时间和口碑的双重检验。然而，也有某些曾经的“老字号”在产品品质、设计工艺、营销思维、服务水平等方面没有做出创新和提升，导致消费群体越来越少，品牌影响力逐渐减弱，甚至被网友评价“店大欺客、毫无性价比”，它们被移出老字号名录也就不意外了。

市场竞争从来都是“逆水行舟、不进则退”。时代日新月异，市场瞬息万变，消费者的品味也在不断变化，倘若一个品牌跟不上时代，远离了市场，无法满足消费者的需求，那它终将被淘汰。此次有关部门动真格，老字号名录“有进有出”，给一些老字号敲响了警钟——谁都不可能躺在“功劳簿”上吃一辈子“老本”。

老字号需要与时俱进。老字号名录不是一成不变的，品牌发展也不可能一劳永逸。随着时代的进步、社会的发展，新需求、新业态不断涌现，老字号要想长青，就要走出固步自封的泥沼，紧跟时代步伐。只有不断与时俱进，讲好老字号的“新故事”，才能得到更多消费者的关注和认可，实现价值更新。

那么，老字号应该如何讲好“新故事”呢？这就需要转变营销思路。老字号可以通过跨界合作等方式拥抱新消费群体，比如与年轻人热衷的IP联名，让更多的年轻人了解老字号品牌。老字号也要积极“触网”，如利用直播带货、短视频等形式拓宽消费场景，实现电商平台与实体商业线上线下协同发展。此外，老字号还可以尝试将传统制作技艺带到商场、快闪活动现场等，通过技艺展示、工艺体验，制造与消费者亲密接触的机会，让更多的年轻人亲身感受传统工艺的魅力，体会工匠精神的传承。

让老字号“年轻化”，还需要筑牢产品品质。老字号要紧跟时尚化、个性化、智能化、绿色化的消费潮流和市场趋势，积极应用新技术、新工艺、新配方，在保留原有传统工艺的基础上开展技术创新，不断提升自身产品的“含金量”。对不合时宜的产品则要“断舍离”，并结合新消费趋势，精准把握目标消费人群的核心需求，挖掘新卖点，打造新“爆款”。

老字号也可以更“潮”，这就要在提升品牌影响力上下功夫。一些老字号本身就承载着传统文化记忆，具有不可限量的文化价值。如今，国潮文化越来越受到年轻人的追捧，因此，将老字号文化与国潮新风尚结合是个不错的选择。在消费升级、审美升级和制造升级的背景下，可以通过传统文化方式演绎老字号品牌故事，或将国潮元素融入国货产品设计，帮助老字号重塑新标签，打造更具文化内涵的产品。如此一来，曾辉煌一时的老字号才能不断吐故纳新，焕发持久的生命力。（陕西省社会科学院经济研究所副研究员、中国经济网专栏作者 屈晓东）