医生：想要保护胰岛，这4物要少吃

导语：我们国家可以说是一个糖尿病大国了，现如今糖尿病确诊患者在1.2亿呈现一个逐年上升的趋势，每10年就会新增1,000万的糖尿病患者，一直到目前为止，我们国家的糖尿病总人数稳居世界第一，这个第一或许没有人想要争夺。

其实糖尿病本身是不可怕的，可怕的是糖尿病带来的并发症，比如心脏病，肾病，失明，糖尿病足等等。

糖尿病属于慢性代谢类疾病，一旦确诊糖尿病之后，只能够终身服用药物，同时也要养成良好的饮食生活习惯，才能够减少并发症的产生。

我国内分泌代谢病学专家，中国工程院院士宁光：一直致力于内分泌代谢病的临床与科研工作，他也是认为糖尿病患者除了按时服用药物之外，合理的饮食才是有效控制血糖的最佳方式，对于糖尿病患者来说，及时管住嘴，可能要比用药更加可靠的多。

血糖高到多少才算是糖尿

首先，需要明确两个主要的血糖测量方式：空腹血糖和餐后血糖，空腹血糖是指进食8小时以上后进行测量的血糖水平，而餐后血糖是进食后2小时内进行测量的血糖水平。

1、空腹血糖（FPG）：空腹血糖≥7.0mmol/L（126mg/dL），这一结果需要进行重复确认。

2.、餐后血糖（PPG）：进食后2小时的血糖水平≥11.1mmol/L（200mg/dL），这一结果同样也需要进行重复确认。

需要注意的是，这些判定标准只是作为一个参考，而不是绝对的诊断标准，因为糖尿病的诊断还取决于其他因素，如症状、家族病史等，对于没有明确糖尿病症状的患者，通常会在两个不同时间点进行血糖测量，以确保诊断的准确性。

此外，有时候医生还会使用糖化血红蛋白（HbA1c）来评估糖尿病的控制情况，HbA1c是指血液中红细胞上血糖的平均水平，通常以百分比表示，根据世界卫生组织（WHO）和美国糖尿病协会（ADA）的建议，HbA1c≥6.5%可以被诊断为糖尿病，这一结果同样需要重复确认。

大蒜是糖尿病的“发物”？

有一些研究表明，大蒜可能对糖尿病患者有一定的好处，首先，大蒜被认为能够降低血糖水平，一些动物实验显示，大蒜可以增加胰岛素的释放，促进葡萄糖的利用，从而使血糖水平降低，此外，大蒜还能够提高细胞对胰岛素的敏感性，增加胰岛素的效果，研究还显示，大蒜中的活性成分（如硫化合物）可能具有抗氧化和抗炎作用，可以减少糖尿病患者的并发症风险。

此外，大蒜还能够降低血脂水平，高血脂是糖尿病患者常见的并发症之一，而大蒜中的活性成分被认为可以抑制血液中的胆固醇合成，调整血脂代谢，从而降低血脂水平，减少心脑血管事件的风险。

然而，也有一些研究结果与上述结论相反，一些人认为，大蒜可能会增加胃肠道不适（如胃灼热、腹泻等）的发生率，对于已经有胃肠道问题的糖尿病患者来说，可能会加重症状，此外，大蒜还具有一定的抗凝血作用，如果患者正在接受抗血小板或抗凝血药物治疗，可能会增加出血的风险。

总的来说，大蒜作为一种食物和药材，对糖尿病患者可能具有一定的益处，但也要注意个体差异和潜在的风险，对于糖尿病患者来说，合理饮食和药物治疗才是最重要的。医生：想要保护胰岛，这4物要少吃

糖分：过多的糖分摄入是胰岛功能受损的主要原因之一。高糖饮食会使胰岛素分泌过度，长期下去会导致胰岛素耐受性下降，从而诱发糖尿病。因此，我们应该尽量避免食用高糖食物，如加工食品、糖果、饮料等。而应选择天然的，富含纤维的水果，如苹果、梨等。

脂肪：摄入过多的脂肪会导致肥胖，而过胖是引发胰岛素抵抗和胰岛功能失调的主要风险因素之一。因此，我们应该减少高脂肪食物的摄入，如油炸食品、肥肉、黄油等。而应选择低脂肪食物，如鱼类、豆类、坚果等。

盐分：过量的盐分摄入对胰岛功能也是不利的。高盐饮食会增加胰岛素抵抗，干扰胰岛素的正常作用。因此，我们应该控制盐的摄入量，尽量减少高盐调料的使用，选择新鲜的食材来烹饪。

酒精：酒精不仅会对肝脏产生不良影响，也会损害胰岛的功能。酒精摄入会导致胰岛细胞损伤，从而影响胰岛素的分泌。因此，我们应该限制酒精的摄入量，如果已经被诊断为糖尿病，更应该避免饮酒。

结语：大家应该保持一个健康的生活方式，包括适度运动、良好的睡眠质量和规律的作息时间，此外，还可以通过合理的饮食结构搭配，增加对胰岛健康有益的食物摄入，如蔬菜、全谷物、低脂乳制品等。