马金“90后”大学生回乡养猪

本文转自：衢州日报

马金“90后”大学生回乡养猪

全年出栏生猪4000头

本报讯 （记者 胡宗仁 通讯员 程璐 俞卫东） “以前，我们每公斤土猪肉卖60元，现在下调为每公斤50元。”7月12日，开化县山溪谷农业开发有限公司负责人汪小山告诉记者，养殖生猪，重要的是要紧跟市场走，养殖消费者喜欢的生猪，才能赚钱。目前，他已经在衢州地区开了8家土猪肉直营连锁店，年出栏生猪4000头。

1992年，汪小山出生于开化县马金镇的一个村庄。“我在外面读了几年书，算是学到点东西，这些年，我一直关注家乡的发展，也想为家乡的事业贡献自己的一份力量。”这名“90后”的马金乡贤汪小山，今年是他回开化创业的第8个年头。

2015年大学毕业后，汪小山瞄准市场回到家乡，创办了开化县山溪谷农业开发有限公司。

“消费者喜欢吃土猪肉，我就想试一试。”汪小山说，刚开始，他是从500头生猪起步的，其中母猪有20头。为了让生猪有个舒适的“家”，他秉持着“快乐的环境，养快乐的猪”的理念，将猪舍改建成了一幢徽派建筑，猪栏简洁又宽敞；同时，种植草坪，给生猪圈出运动场，提升品质。

2017年，汪小山先后去了四川及浙江的嘉兴、金华等地，考察优秀肉猪品种，学习先进的猪场管理和运营模式，结合自身所学，一个“公司+基地+专业户+销售门店”的经营模式应运而生。

“生猪的品质好，才有市场。”对此，汪小山陆续饲养了金华的两头乌、安徽的花猪、江苏的三元猪等，不管哪个品种，他都给它们吃猪草和玉米，喝的是从后山引来的山泉水，每天还有1个小时的运动时间。

“我们还专门给猪场起了个名字叫山溪谷，主打‘山溪谷’的土猪品牌。”汪小山介绍，经过精心饲养，2017年公司出栏生猪1500头，渐渐地在当地打开了市场。

为了让更多人吃到放心猪肉，汪小山还在开化县的岙滩农贸市场，开起第一家门店。他告诉记者，门店开业当天，4头山溪谷生鲜猪肉一抢而空。

“开门店，其实是不容易的。”汪小山说，有一段时间，门店的土猪肉销量锐减，甚至一天半头猪都卖不掉。而要想有回头客，必须要有特色，除了猪肉本身的品质，营销方式也必不可少。通过学习，汪小山引入会员系统，采取充值返利、营销返利等手段提高知名度和销量。之后，门店的生意好了起来，员工们也充满干劲。

“2017年年底，我们将土猪肉卖到开化的东方超市。”汪小山相告，之后又入驻衢州东方超市。积累了开门店的经验，汪小山又在衢州市区的书院菜市场，开起土猪肉直营连锁店。“现在，我们已经在衢州的南湖菜市场、松园菜市场等地开起土猪肉直营连锁店，回头客越来越多。”汪小山说，平时，生意好的门店每天卖一头土猪肉，小的门店卖半头。到了年底，土猪肉生意好，每天要销售14头土猪。

“除了开门店，公司还通过线上渠道销售生猪，一年约销售500头。”汪小山说。

目前，他以养殖杂交的黑毛猪为主，其中有存栏母猪220头。

“今年，我们还在开化县城开了一家加工猪肉的美食店，生意还可以。”为了做大土猪产业，汪小山正在开化经济开发区办一家肉制品加工厂，他的目标是，要成为省内知名的土猪肉供应商，让更多的人吃上优质的土猪肉。