- 我的订阅
- 健康
我们正处于一个信息大暴发的时代，每天都能产生数以百万计的新闻资讯！
虽然有大数据推荐，但面对海量数据，通过我们的调研发现，在一个小时的时间里，您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯！
头条新闻资讯订阅，旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容，并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间，避免错过一些关键信息。
这才是土豆炖排骨的正确做法，鲜香入味，好吃到吮手指，超简单
嘿，小伙伴们，你们是不是也怀念小时候那种逢年过节才能享受到的美食滋味？特别是那道让人垂涎欲滴的土豆炖排骨。简直是餐桌上的明星！但讲真，现在去外面吃，尤其是学校食堂，那排骨简直就像是“躲猫猫”高手，不是量少得可怜，就是骨头多肉少，土豆也是硬邦邦，完全没有家里那股子温馨又满足的味道。
我家小宝贝就经常回来抱怨，说学校里的土豆排骨根本不解馋，排那么长的队，结果就换来那么一点“骨感”的饭菜，真是让人心疼又无奈。于是我下定决心，得给他来个家庭特制版，让他一次吃过瘾！
这不，晚上一到家，我就忙活开了。挑了几根上好的排骨，搭配一个圆滚滚的大土豆，还有那必不可少的生姜几片，一场美食盛宴即将上演！
【家庭版土豆炖排骨秘籍】
1.首先，排骨得来个“冷水浴”，加点料酒和姜片去腥，焯水后冲洗干净，这一步可不能偷懒，是保证排骨清爽无异味的关键。
2.接着，锅里热油，生姜爆香后，花椒、香叶、桂皮、八角这些香料一一登场，再来个排骨大翻炒，生抽一勺提鲜，红烧酱油两勺上色，冰糖几块增甜去腥，最后倒入热腾腾的开水，没过排骨，小火慢炖30分钟，让排骨在浓郁的汤汁中慢慢沉醉。
3.重点来了！排骨炖得差不多了，土豆君该上场了。切块扔进锅里，撒点盐，再炖个10分钟，让土豆吸饱了排骨的精华，变得软糯香甜。最后，汤汁浓稠，撒上葱花，一锅色香味俱全的土豆炖排骨就大功告成了！
小贴士，别错过！
排骨焯水，冷水下锅是关键，这样血水和杂质才能乖乖跑出来。
炖排骨时，记得用开水或热水，肉质会更嫩滑，不会柴得像嚼木头。
盐要最后放，早放盐会让排骨变硬，不容易炖烂。
看看我家小朋友那满足的小表情，一碗米饭，再浇上几勺排骨汤汁，吃得那叫一个香！别说他了，连我都忍不住多吃了几块排骨，土豆更是软糯到心坎里去了。
所以啊，各位亲爱的朋友们，别再让那些“骨感”的食堂菜委屈了你的胃，动手试试这道家庭版土豆炖排骨吧！保证让你家的餐桌从此不再单调，大朋友小朋友都抢着吃！
做好了别忘了晒图哦！快来评论区告诉我，你家土豆炖排骨有什么独家秘方？或者，你最想给谁做这道菜？留言、点赞、转发，让我们一起分享这份家的味道，温暖更多人的心和胃！期待你的精彩分享！
以上内容为资讯信息快照，由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录，本站未对信息做任何修改，信息内容不代表本站立场。
快照生成时间：2024-11-04 11:45:03
本站信息快照查询为非营利公共服务，如有侵权请联系我们进行删除。
信息原文地址：
