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汤包店主 每天忙得连轴转
本文转自：连云港日报
□ 袁春梅 徐继平
“这边有位置，到这边坐吧。”“您要的灌汤包，还得等2分钟，别着急啊。”“马上来给你清理，稍等下。”
热乎乎的包子是很多人解决早晚餐的首选，位于海州区海昌南路上的天津汤包店，在这条路上经营了10多年，包子品种丰富，价格实惠公道，很多人都吃惯了他家的口味，把小店当成了自家“厨房”，想吃随时就去。
日前，笔者来到店里时，正赶上早餐高峰，店里格外忙碌，门口蒸汽锅炉上几个高高摞起的笼屉冒着热气，店外等待买包子的顾客不急不慢地排着三五人的队伍，店内的几张长桌子坐满了吃早饭的顾客。
“忙点，我们不怕，就怕不能开门营业。”忙碌的间隙，老板娘邵兰芳跟我们拉起家常，“过去的这几年疫情对我们的影响很大，特别是去年，一会开门一会关门的，我们最怕突然接到要求关门的通知。”
邵兰芳和丈夫林伟汉是一对“80后”夫妻，安徽合肥人，2009年来到连云港打拼，起初两三年在东海县城，后来转到市区，一直从事包子店经营。
做早餐是个辛苦活儿，别人还在睡觉时，他们就得早早起床，特别是夏天，每天早上三四点就起床忙活，保证5点准时能把第一笼包子蒸上。
“这几年的疫情，我们收入损失不少，闭店的时候每天啥也干不了，还得承担200元左右的房租。但是这些都过去了，未来的日子会越来越好。” 邵兰芳说，随着疫情防控政策的调整，大家的生活正逐渐回归到原来的状态，戴个口罩想去哪里都行。
“一日三餐是生活的日常，只要保证包子的口感和品质，还是很受欢迎的。”林伟汉告诉我们，家中不少亲戚都是做这行的，他初中毕业后就开始跟着父母学习包包子，干这行虽是辛苦了些，但收入也还算稳定。
说起2023年的愿望，夫妻俩表示，只要每天能开门营业忙起来，一切都有可能。
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快照生成时间：2023-01-28 10:45:13
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