万象“耕”新看沂蒙|立体种养+农文旅融合 “新农人”“新模式”与八湖莲藕深度“绑定”

开栏语：“春种一粒粟，秋收万颗子”。开春以来，临沂市农业农村局联合大众网，推出“万象‘耕’新看沂蒙”专栏，聚焦农业新质生产、科技赋能、智慧农业等“新”元素，助力农业产业升级，为农耕注入强大动能。

大众网记者 王巧 朱长香 临沂报道

河东区八湖镇是临沂市的莲藕主产区，迄今已有200多年的种植历史。八湖莲藕外观好看，表面光滑白嫩且呈半透明状，藕瓜肥大，质脆、细嫩无渣，品尝中甜脆有粘感。2011年，“八湖莲藕”被农业部认证为国家地理标志产品。目前，八湖镇现有莲藕种植面积1.08万亩，其中，金刚岭因土质适合，是八湖镇莲藕主要种植区。

邵秋涵是位95后大学生，毕业后选择回到家乡——临沂市河东区八湖镇，与父辈一起，在“金刚岭”发光发热。

“我身边的这些叔叔阿姨们，包括我的父亲、母亲，一直都是从事莲藕方面的种植技术指导工作。从小受父母的熏陶，我自己对莲藕也是非常的喜爱。毕业之后，就选择回来做新农人。”河东金刚岭莲藕种植专业合作社“新农人”邵秋涵说。

5·1前期，河东金刚岭莲藕种植专业合作社员在藕池补种

提起莲藕的时令种植，邵秋涵侃侃而谈。据介绍，莲藕的最佳种植在清明的前十天、后十天，种植户一般会选在清明的第一场雨后种植莲藕。因八湖镇的泥底比较松软，播种的莲藕很容易漂浮上来，需要及时进行补种。岸边较松软的地方，甚至还会用铁丝绑上砖头压到泥里。

如果说莲藕本身的种植方法较为传统，那么种植模式却是可以不断创新。

为丰富莲藕种植模式，扩大收益，河东金刚岭莲藕种植专业合作社在外出学习取得经验基础上，探索了立体种植模式，即把藕池中清理的浮萍、藕带之类的堆到岸边作肥料，在藕池边上种植果树及蔬菜，莲藕生长过程中池塘养鱼等淡水生物，达到生态共生的良性循环利用，使经济效益得到增加。

除了主要农产品莲藕，周边产品如莲蓬、荷叶茶、枯荷工艺品，在合作社的运营下，也在变现收益。“我们回收的单只荷叶在1-2元，单只莲蓬在2元左右，这些都是实实在在为种植户增加的收益。”邵秋涵介绍。

“有了合作社，我们的莲藕有了更广的销路，价格也上去了，要为合作社点赞。”补种藕苗的社员告诉记者。

据了解，河东金刚岭莲藕种植专业合作社于2012年成立，现有社员约260名，莲藕的种植面积达到500余亩，亩产4000-5000斤。合作社主要为种植户提供莲藕种植的病虫害防治、留种、选种、后期销售等技术指导。在合作社的统一专业运营下，种植户减少种植风险，产量增加，收益也相应增加。

在传统礼盒包装零售和集中销售、社区团购等销售方式的基础上，合作社积极引入直播模式。邵秋涵兴奋的告诉记者，今年秋天就可以在合作社的直播间买到金刚岭的莲藕，还有枯荷摆件、荷叶茶等产品也会亮相直播间。

像河东金刚岭莲藕种植专业合作社这样的合作社，在八湖镇有8家。当地政府、农机站先后组织他们到江苏、浙江等地学习，引进优良品种，学习电商销售。“我们引进了新包装，进行了直播销售，截至2023年底，每年至少增加村民收入120万元。”河东区八湖镇党委委员、武装部长张俊成告诉记者。

近年来，八湖镇党委政府以金刚岭万亩荷塘片区为核心区域，依托莲藕、荷文化等特色，优化一产、培育二产、开发三产，进行品牌搭建、坚持“塘上果、塘坡菜、塘中藕、水中鱼”的立体种养模式，从种植到深加工，到荷叶茶、枯荷摆件，再到休闲娱乐，打造万亩荷塘农文旅融合发展片区。下一步，八湖镇将引进循环农业项目，推动循环农业发展，解决农村废弃物后端处理和有效利用问题。