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莒南县相沟镇薯香美食争霸赛“飘香开赛”举行

类别:国内 发布时间:2023-09-23 13:30:00 来源:鲁网

鲁网9月23日讯作为莒南县庆祝2023年中国农民丰收节暨首届甘薯产业发展大会的活动内容之一,9月22日,甘薯美食争霸赛在莒南县相沟镇王庄村福禄广场举行,活动吸引了全县20余位美食爱好者前来参加。

莒南县相沟镇薯香美食争霸赛“飘香开赛”举行

现场烹饪后,39道色香味俱全的甘薯美食呈现在广大观众和评委面前。经过临沂市美食协会美食专家的品鉴评分,共评出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名。

本次甘薯争霸赛旨在促进甘薯美食文化的传播,为广大厨师、美食爱好者提供一个展示才华、交流经验的舞台。与此同时,也让广大的群众近距离感受甘薯美食的魅力,品尝甘薯美食的美味。活动的开展不仅展示了甘薯美食的创新和多样性,也为群众们带来了一场视觉和味觉的盛宴,让人们对甘薯美食的无限可能性有了更深的认识,也激发了更多人对甘薯美食的热爱,并推动了相沟镇甘薯美食文化的传播。

莒南县相沟镇薯香美食争霸赛“飘香开赛”举行

“我参加过很多次美食大赛,甘薯类的美食也品尝过不少,但今天各位美食爱好者的甘薯美食口味让人回味无穷,我想这与当地的甘薯品质有着很大的关系。”临沂市餐饮与住宿行业协会常务副会长查炜夸赞道。莒南县相沟镇位于北纬35度,气候温润,全镇10万亩耕地,每年都有6万余亩种植红薯。这里以沙土地为主,昼夜温差大,易于甘薯糖分转化,且质地松软,通风好,具备甘薯种植的最佳自然条件,种出的红薯软糯可口,口感极佳。在该镇的红薯直播销售基地,每天都有直播带货员直播带货,软糯香甜、无筋无丝,深受欢迎的莒南相沟甘薯早已走向了北京、上海等一线大城市的餐桌。

下一步,莒南县相沟镇将以市场需求为导向,着力做好甘薯产品研发及深加工工作,让甘薯由传统食品向休闲食品方向发展,不断延长甘薯发展的产业链条,为群众铺就一条甜蜜幸福路。(通讯员 朱成新)

责任编辑:时瑞雪

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快照生成时间:2023-09-23 18:45:01

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