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导语:冬天喝5汤,不用医生帮!多给孩子安排,暖身强免疫,冬天少生病
天气越来越冷了,稍不注意孩子就会生病,家长要多关注,除了及时添加衣服保暖外,还要在饮食上多调整。俗话说,“冬天喝5汤,不用医生帮”!建议家长多给孩子安排,暖身强免疫,冬天少生病。快来看看吧,这些家常汤越喝越健康,赶紧照着做。
一、番茄土豆肥牛汤
做法:
番茄清洗干净,顶部划上十字,放进碗中,加入开水浸泡一会儿,再将外皮去掉,切成小块。
土豆去皮洗净,切成小块。肥牛入锅煮到变得捞出,去除血水。小葱洗净,切成葱花。
锅内加油,烧热后倒入番茄翻炒,再倒入土豆翻炒。
接着倒入适量清水,煮到土豆变软,再加入肥牛,煮一分钟。
最后根据自己的口味调整味道,加盐、生抽、番茄酱即可。盛出后撒上葱花点缀,就可以食用了,非常可口。
二、海带豆芽肉片汤
做法:
海带提前浸泡。猪里脊切成薄片,加水抓一抓,去掉血水,处理干净后,加入盐、生抽、白胡椒粉、淀粉抓拌均匀,腌制十分钟。
海带洗净,切成小块。黄豆芽清洗干净,去掉豆壳。姜洗净切细丝。
锅内加油,烧热后放入姜丝爆锅,再倒入豆芽翻炒,炒到打蔫。
接着倒入适量清水,大火煮开,放入海带,继续煮三分钟,再放入肉片,搅拌均匀。
最后煮到肉片熟,加入盐、白胡椒粉调味即可,营养丰富且不油腻,挺不错的,多给孩子喝呀。
三、青菜木耳肉丸汤
做法:
木耳提前浸泡。青菜洗净。猪肉选择带少许肥肉的,冲洗干净,剁成碎末状,再放入葱蒜剁成泥状,也可以用料理机处理。
肉泥放进碗中,加入盐、白胡椒粉、生抽、鸡精、蛋清、淀粉,朝着一个方向搅拌上劲。
木耳泡发后,将根部摘掉,清洗干净,再入锅煮两分钟捞出。
重新加水,煮到锅底冒小泡,虎口挤出丸子放进锅内,小火煮到丸子都浮起来,再转中火煮开,撇掉浮沫。
接着放入木耳、青菜,转大火煮两分钟。最后加盐调味,就可以出锅了。
四、玉米莲藕排骨汤
做法:
排骨剁成小块,浸泡半个小时,再清洗几遍。然后将排骨放进锅内,加适量清水和料酒,大火煮开,将浮沫撇干净,再捞出排骨,用温水洗净。
玉米清洗一下,切成小块。莲藕去皮洗净,切成小块,最好用粉藕,芜湖莲藕特别好吃。
接着将排骨、玉米、莲藕放进高压锅,再放入姜片、葱结,倒入适量热水,盖好盖子,大火煮到上汽。
最后转中小火,压二十分钟。时间到了关火,自然放气,打开盖子,去掉葱结,加盐调味,再开大火煮一分钟,就可以出锅了。
五、菌菇豆腐鸡蛋汤
做法:
菌菇随意搭配,我这里用的是香菇和金针菇,你也可以用白玉菇、蟹味菇、口蘑等等。
香菇洗净,切成薄片。金针菇去掉根部,掰散洗净。豆腐切成小条。鸡蛋打进碗中搅散。
锅内加油,烧热后倒入菌菇翻炒,至出水,再加入适量热水,放入豆腐条,大火煮两分钟。
接着淋入蛋液搅拌均匀,煮出蛋花,再加盐调味,就可以出锅了。
以上五道汤都很家常,简单又好喝,营养丰富,快行动起来吧,常做给孩子喝,冬天少生病。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。
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快照生成时间:2023-11-23 11:45:03
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